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Recursos humanos
Redacción Revista Frisona

Recursos humanos

Sección 'Anembe Responde' del número 218 de la revista Frisona Española

Siempre tengo líos con los ordeñadores. No hay manera de encontrar gente buena para trabajar en la granja y cada uno hace lo que quiere. ¿Cómo puedo organizar mejor al personal de la granja y a los ordeñadores?

El problema que tienes en la granja es más frecuente de lo que imaginas. Nos metemos en este sector, ganaderos y veterinarios, porqué nos gusta el campo y los animales, cuando en realidad trabajamos con personas. El ganadero de éxito no es aquel que sabe más de vacas, o de nutrición, o de genética; es aquel que sabe construir y manejar un buen equipo de trabajo con todo el personal de la granja.

Empecemos por el principio. ¿Cómo escogemos al personal? Todos sabemos que no es fácil encontrar gente que quiera, y le guste, trabajar con vacas, incluso en épocas de crisis con altas tasas de desempleo. Lo más común es contratar algún pariente o amigo de los trabajadores de la granja, o algún vecino... y normalmente no tienen ningún conocimiento previo de vacas de leche. Por lo tanto, tenemos que hacer un esfuerzo importante en su formación inicial. Es muy común la situación en que vamos muy liados de trabajo y explicamos al nuevo ordeñador las mínimas cosas necesarias y el resto "ya lo irá pillando".

La formación debe ser planificada, es decir, saber exactamente qué es lo que le queremos enseñar; debe ser simple y fácil de entender, ya que a persona que contratamos no suele conocer cómo funcionan las vacas y la granja; debemos explicar el porqué de cada cosa, cuando la gente entiende por qué es importante hacer las cosas de una determinada manera y no de otra, realizan mucho mejor sus tareas; y debe hacerse en base a unos protocolos de trabajo, si no tenemos bien definidas las tareas y cómo deben llevarse a cabo, ¿cómo se las vamos a enseñar?

Si quieres leer el artículo completo, puedes descargarlo desde este enlace y también desde "Documentos".

Responde: Oriol Franquesa (Experto de Calidad de Leche de Qllet) - ANEMBE

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