¿Por qué usar leche en polvo cuando tengo la de mis vacas?

Sección 'Anembe Responde' del número 237 de la revista Frisona Española

Estoy dando a mis terneras leche del ordeño de las vacas, pero no sé si es la adecuada para cubrir sus necesidades o debería usar leches maternizadas.

La producción actual de nuestras vacas lecheras se ha ido adaptando a las necesidades que el mercado exige, como pueden ser grandes volúmenes o valores determinados de grasa y proteína que están equilibrados para la producción de productos destinados al consumo humano, pero que no necesariamente se ajustan completamente a las necesidades del ternero

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Calidad de la leche en procesos industriales Calidad de leche: ¿algo nuevo bajo el sol?