El proyecto “Nutrición Sostenible” de Nanta cumple dos años
Dirigido a ganaderos y veterinarios para aunar sostenibilidad y rentabilidad
El proyecto “Nutrición Sostenible” de Nanta cumple dos años concienciando a ganaderos y veterinarios de que es posible una producción igual de rentable pero más sostenible y comprometida con la reducción de antibióticos en ganadería, siempre alineado con la estrategia One Health de la que el sector es una parte importante.
A través de la información y formación sobre una alternativa productiva eficiente, que mejore la sanidad y racionalice el uso de antibióticos, por medio de la nutrición, las instalaciones, el bienestar animal y la formación de los trabajadores de las explotaciones, “Nutrición Sostenible” ha ofrecido sus primeros resultados.
Nanta ha conseguido disminuir un 18% el uso de antibióticos en pienso, cifra que se eleva al 68% en porcino y al 56% en conejos. Un esfuerzo muy relevante, especialmente en las granjas cunícolas, debido a E.coli multiresistentes, dada la especial coyuntura en el empleo de colistina.
Además, salvo prescripciones excepcionales, se han eliminado las medicaciones con más de una premezcla y se ha hecho un gran esfuerzo en la realización de antibiogramas, destacando nuevamente la cunicultura (con más de 400 analíticas realizadas).
Dentro de este proyecto el equipo técnico de Nanta ha realizado en este tiempo un total de 256 auditorías a granjas, cuyos informes están disponibles en www.nutricionsostenible.com.
Destacan, además, una mejoría en aspectos tan importantes como la implementación de programas vacunales acordes en las distintas especies, lo que denota una mayor concienciación de los ganaderos acerca de la importancia de la prevención y mejora del estatus sanitario de sus explotaciones, disminuyendo el uso de antibióticos para tratar las enfermedades de origen infeccioso.
También se ha producido una mejoría en el capítulo del bienestar animal, con una mayor atención al comportamiento etológico de las distintas especies y a las condiciones de manejo, lo que redunda en una menor tasa de estrés en los animales.
Proyecto vivo y colaborativo
“Nutrición Sostenible” es un proyecto vivo y colaborativo, que mantiene actualizados testimonios sobre “buenas Prácticas Ganaderas” y suma nuevos expertos al proyecto para difundir su conocimiento y punto de vista acerca de la reducción del uso de antibióticos: Luis Miguel Ferrer, José Ignacio Barragán, Enric Marco, Luis Buzón, Ignacio Badiola y Jesús V. Díaz, entre otros.
Los ganaderos interesados en realizar un análisis de su explotación pueden seguir solicitándola en la web del proyecto.
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