Roche Vitaminas presenta el concepto "Optima Nutrición Vitamínica (OVN)" de los animales para la producción de alimentos de calidad

El pasado 23 de mayo, Roche Vitaminas presentó a los representantes de la mayor parte de los eslabones de la Cadena Alimentaria, el nuevo concepto de Óptima Nutrición Vitamínica, en un acto que reunió a eminentes profesores e investigadores españoles junto a representantes de agencias certificadores y de la gran distribución.

Bajo el lema "bueno para los animales, bueno para las personas", este nuevo concepto pretende, como manifestó Santiago Vecaría, Director General de Roche Vitaminas, "proporcionar al consumidor los alimentos con la calidad que demandan".

OVN, según el jefe de Marketing de Roche Vitaminas, es un concepto "diferenciador del valor añadido para todos los eslabones de la cadena alimentaria, basado en la salud y bienestar animal, la productividad y la calidad del alimento final".

El concepto OVN desarrolla un nuevo estándar para la suplementación vitamínica de la dieta de los animales, dirigida tanto a la prevención de las primeras fases de algunas enfermedades como a la mejora de las tasas de crecimiento productivo, obteniendo alimentos seguros, de calidad y mayor valor nutritivo.

El papel de las vitaminas es decisivo en la nutrición tanto animal como humana, siendo esenciales para el normal desarrollo de las funciones metabólicas y fisiológicas, como crecimiento, desarrollo, salud y reproducción.

En los últimos años se han producido en la Unión Europea importantes cambios legislativos que han llevado a la no utilización de compuestos, habituales hasta hace poco en las dietas de los animales, como las harinas de origen animal, los promotores del crecimiento y una gran cantidad de antibióticos.

José María Hernández, Jefe de Marketing ANH de Roche Vitaminas (en el centro) acompañado por algunos de los ponentes de la Jornada. De izqda. a drcha.: los Doctores Clemente López, Ricardo Cepero, Dra. Ana Barroeta y Dr. Sergio Calsamiglia.		Santiago Vecaría, Director General de Roche Vitaminas, S.A. durante la presentación de la jornada.

A esta situación se ha unido la mayor exigencia de los consumidores por unos alimentos seguros y nutritivos, obtenidos a partir de procesos trazables, lo que ha impulsado más aún la mejora del potencial genético de los animales, de los sistemas de producción y de manejo.

Estas circunstancias hacen que el papel de las vitaminas como micronutrientes esenciales en la alimentación animal sea cada vez más importante. Si antes las investigaciones sobre vitaminas se dirigían fundamentalmente a evitar síntomas de carencia, desde hace unos años la atención se dirige también hacia las importantes funciones metabólicas en las que intervienen este grupo de nutrientes.

La jornada de presentación del concepto multiespecie OVN contó con la participación de especialistas en nutrición animal que hablaron sobre los niveles vitamínicos en rumiantes, porcino y aves. Asimismo, estuvieron presentes representantes de las agencias certificadores y de las grandes distribuidoras, que expusieron su opinión respecto al concepto de Optima Nutrición Vitamínica como propiciador de un producto final de alta calidad y fiabilidad y como generador de valor añadido para marcas de alimentos de origen animal.