En la actualidad, PROLEC Zona Centro representa al 24,75% de la cuota láctea de la Comunidad Autónoma (CCAA) de Madrid y al 14,65% de la de Castilla La Mancha. Ambas comunidades produjeron, conjuntamente 285.950 toneladas de leche (196.980 toneladas en Castilla La Mancha y 88.970 toneladas en la Comunidad de Madrid), de 2002 hasta mayo de 2003. Según el secretario general de la Federación, "nuestro objetivo es alcanzar una representatividad en ambas zonas de, al menos, el 35% de la cuota madrileña y del 30% de la de Castilla La Mancha, lo que sin duda alguna se va a conseguir con la constitución de PROLEC Zona Centro". Gil dice que "la nueva asociación va impulsar la actividad asociativa en estas CCAA, en las zonas de concentración ganadera, realizando una serie de presentaciones, tanto de la Federación como de la problemática sectorial y sus soluciones así como de los avances en las negociaciones con la industria y la Administración".

Carlos Gil afirma que "la problemática que afecta a los productores de leche puede resumirse en las prácticas monopsónicas de las industrias lácteas y se manifiesta con toda su crudeza en el continuo descenso de los precios pagados al ganadero". Gil añade que "estos problemas vienen generados por el incumplimiento del régimen de cuotas y de la normativa higiénico-sanitaria (RD 1679/94) así como por la aplicación de la trazabilidad como control al ganadero, única y exclusivamente". En este sentido, los responsables de PROLEC reclaman medidas para que se cumpla la normativa sanitaria y de cuotas y que se amplíe la trazabilidad a la industria y a la distribución, hasta que la leche llega al consumidor.

PROLEC ha propuesto ya ante el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación y ante los consejeros de varias CCAA una batería de soluciones para la crisis en que se encuentra sumido el sector productor de leche de España. Además, PROLEC presentará antes de final de junio un Plan de Reestructuración del sector para consensuarlo con todas las parte implicadas: productores, Administración, industrias y distribución. Según el secretario general de la Federación, "para que se produzca un cambio real, que proporcione estabilidad al sector, tenemos que sentarnos de nuevo con las industrias de mayor volumen y negociar la indexación del precio de la leche en origen a referentes nacionales e internacionales, acordarlos y ponerlos en práctica".