Hotel Meliá Sitges (Barcelona) 29-31 de Octubre, 2003

El 2005 es el año escogido por la Unión Europea para que entre en vigor la nueva ley (http://europa.eu.int/scadplus/leg/es/lvb/f80501.htm): será obligatoria la trazabilidad de los alimentos. A partir del 2005, las empresas deben poder identificar y rastrear todos sus productos a través de la cadena alimentaria.

IDtrack y FoodTrace, con el apoyo de la Unión Europea, han aunado esfuerzos para promover y explicar los beneficios de esta nueva ley. La culminación de esta labor es la Conferencia Internacional IDtrack-FoodTrace, que tendrá lugar del 29 al 31 de octubre en el Hotel Gran Meliá de Sitges (Barcelona, España).

El lema de la conferencia es Managing the complexibility of traceability for quality, safety and profit. El encuentro reunirá a los principales expertos de los sectores de alimentación, tecnología y logística de más de 20 países. Asistentes tendrán la oportunidad de influenciar las normas que serán propuestas a la Comisión Europea.

Para más información o inscripciones para asistir al evento, por favor póngase en contacto con nosotros o diríjase a nuestra web:

Tel. +34 93 205 47 78

Mail: mateo.magallon@idtrack.org

www.idtrack.org/foodtrace

www.eufoodtrace.org

IDtrack es la Asociación Europea para la Identificación Segura, con sede en Barcelona. Su objetivo es divulgar, orientar y coordinar la implementación de Tecnologías de Identificación Segura.

FoodTrace es un Proyecto de la Unión Europea. Su objetivo es determinar las marcas europeas de trazabilidad que garanticen la seguridad alimentaria del consumidor.

Programa

La inscripción en la Conferencia Europea IDtrack-FoodTrace incluye:

• Asistencia a las conferencias, realizadas durante los días 30 y 31 de octubre.

• Visita opcional el 29 de octubre a una granja experimental en Barcelona. En ella, tendrá lugar una demostración en directo del funcionamiento de la identificación electrónica (RFID) y las etiquetas moleculares (ADN), utilizadas como métodos de identificación y rastreo de los alimentos.

• Pase para la Exposición Tecnológica. Los asistentes podrán conocer y

• contactar con las principales empresas y asociaciones encargadas de promover y hacer cumplir la nueva normativa europea.

• Un CD-ROM con todas las ponencias presentadas en la Conferencia.

• Coffee-breaks, la comida del día 30 y un cocktail de bienvenida.