MÁS DE 600 GANADEROS GALLEGOS Y ASTURIANOS ASISTEN A LAS V JORNADAS DE GANADO VACUNO DE SERAGRO

La Cooperativa SERAGRO, con sede en O Milladoiro, A Coruña y que lleva el control de reproducción, calidad de leche, podología y alimentación de los mejores establos de Galicia y parte de Asturias, ha congregado en la  Facultad de Veterinaria de Lugo a más de 600 ganaderos y veterinarios en la V edición de las Jornadas de Ganado Vacuno de Leche.

Como señala Álvaro Lorenzo, uno de los organizadores, “es un éxito conseguir que ganaderos de toda Galicia se

acerquen a Lugo durante dos días, sabiendo lo exigente que es el trabajo en un establo, para poder escuchar los consejos de algunos de los mayores expertos en vacuno de leche”. “Con esto conseguimos -resalta Francisco Sesto, otro de los promotores- que las Jornadas de SERAGRO se conviertan en un referente a nivel nacional. Hoy en día estas charlas son de las mejores que se celebran en España”.

 Temas destacados durante las jornadas:

1.       SERAGRO APROVECHA RESTOS DE DESTILAR BIOCOMBUSTIBLES PARA QUE LOS GANADEROS PUEDAN REDUCIR EL GASTO EN PIENSO: No siempre los biocombustibles tienen por qué subir el coste de la producción de leche. Aunque el panorama que se presenta va a variar totalmente el mercado de los cereales. Por eso, los técnicos de SERAGRO están recomendando a sus clientes USAR DDGS: Son los subproductos que quedan después de la fermentación de maíz, cebada o trigo para hacer bioetanol. Tienen un gran poder protéico (entre un 27% y un 37%) y grasa bruta (entre un 2 y un 11%), de tal forma que son perfectamente aptos para la alimentación de las vacas, como comenta Adolfo Álvarez, especialista en alimentación de SERAGRO.

2.          LA MEJORA DE GENÉTICA, INVERSIÓN A LARGO PLAZO: La genética en el establo es una buena forma de darle estabilidad a largo plazo pero debe ir acompañado de un buen manejo, instalaciones y alimentación, según expuso Daniel Martínez, de Fefriga.

3.         GESTIÓN REPRODUCTIVA DE UN REBAÑO DE VACUNO DE LECHE: El técnico de SERAGRO Federico Romero propone que el veterinario de reproducción no debe limitarse al diagnóstico de preñeces sino que es el técnico más cualificado para valorar la condición corporal de las vacas, el cow-confort y formar sobre el manejo del rebaño.

4.         LOS ESTABLOS ISRAELÍES COMO EJEMPLO: El Israelí Moti Liberboim explicó cómo se manejan correctamente los establos en su país, uno de los punteros en el mundo en producción de leche.

5.         MENOS INFECCIONES, MENOS COSTO: Mercedes Mezo e Xosé Antón Castro de Mabegondo comentaron cómo disminuir las infecciones parasitarias en las granjas para que no supongan un menor crecimiento de los terneros y menos producción láctea.

6.          SILOS, EN BUEN ESTADO: Carlos Briozzo, de Cargill, habló a los asistentes a las charlas de SERAGRO que es imprescindible hacer buenos silos tanto en conservación como en calidad.

7.          NUEVO CONCEPTO: LA ORDEÑABILIDAD:  Xosé Luis Míguez, especialista en Calidad de Leche de SERAGRO, comentó que ante la escasez de vacas y los mayores controles en calidad de leche hay que aplicar el concepto de ordeñabilidad: cómo hacer ordeños que supongan la máxima rentabilidad en la explotación.

8.          AUDITORÍAS COMO EN CUALQUIER EMPRESA: Cómo el ganadero debe hacer auditorías en su granja al igual que hacen las empresas, para ver los errores y fomentar la ilusión y retos diarios, en un entorno de trabajo muy rutinario; han sido las recomendaciones de Bernat Sales, de AHEDO.

9.        ABONO NATURAL PARA AHORRAR TANTA ENERGÍA COMO PRODUCE LA NUCLEAR ZORITA EN UN AÑO: Xoán Castro, del Centro de Investigaciones agrarias de Mabegondo (A Coruña) ha destacado que es necesario concienciar a los ganaderos de que deben cuidar el suelo para seguir produciendo leche. Aconseja reducir el uso de abonos minerales y optimizar el de los naturales: si así lo hiciesen todos los ganaderos gallegos ahorraríamos toda la electricidad que consumen los hogares gallegos en un año o lo que produce la central de Zorita.

10.      MESA REDONDA: En ella, se debatió sobre las indemnizaciones cuando lobos y jabalíes causan destrozos en cultivos o en el ganado, la necesidad de controlar el uso del purín para evitar la contaminación de los suelos o cómo alquilar tierras mediante el Banco de Terras organizado por la Consellería de Medio Rural.