PFIZER PATROCINA LA I JORNADA SOBRE ‘LEITE GALEGO CON CALIDADE’

El día 10 de abril tuvo lugar en la Estrada (Pontevedra) la I Jornada Técnica sobre ‘leite galego con calidade’, organizada por Veterinarios Carbón, en colaboración con el Concello, la Consellería de Medio Rural y Pfizer Salud Animal.

Ante una audiencia de 150 profesionales del sector, entre ganaderos y veterinarios, Natalia Tejeiro, de Proquimia, habló sobre la higienización de las instalaciones ganaderas y Luis Miguel Jiménez, veterinario responsable de Servet Talavera, sobre manejo ambiental como parte fundamental de un programa de calidad de la leche. A continuación Rafael Ortega, responsable del equipo de calidad de leche del CTV La espina en Asturias, planteó la problemática que a veces conlleva el diagnostico de la mamitis y, finalmente, Juan Gómez, Jefe de servicio de Seguridad

Alimentaria en las Producciones Ganaderas y Medio Rural de la Xunta de Galicia, informó a los asistentes sobre einalmente, Juan Gómez, jefe de servicio de Seguridad Alimentaria en las Producciones Ganaderas y Medio Rural de la Xunta de Galicia, informó a los asistentes sobre el ‘control oficial de la calidad de la leche producida en Galicia en 2008’. La jornada fue clausurada por Antonio Oca, director general de Producción, Industrias y Calidad Agroalimentaria de la Xunta de Galicia.l ‘control oficial de la calidad de la leche producida en Galicia en 2008’. La jornada fue clausurada por Antonio Oca, director general de Producción, Industrias y Calidad Agroalimentaria de la Xunta de Galicia.