Nota de prensa.- Pfizer Salud Animal ha esponsorizado la XI edición de la Jornada Técnica de Bovino de Carne de Alcarrás, celebrada el pasado 28 de mayo, en la que se han analizado los cambios estructurales que está sufriendo el sector y sus posibilidades de adaptación a la nueva situación.

Eliseu Isla (Centro de Promoción de la Carne de Vedella), habló de la colaboración intersectorial para la promoción conjunta del producto, mientras que Carlos Buxadé (E.T.S.I.Agrónomos, UPM) presentó las claves de la cadena de valor en la producción de carne en España. Por su parte, Javier López (ASOPROVAC) y Juan Luis Fernández (Unidad de Producciones Animales de la CE), analizaron la situación y las perspectivas del sector vacuno de carne después del chequeo médico de la PAC.

A continuación tuvo lugar una mesa de trabajo sobre la posibilidad de entendimiento entre todos los eslabones del sector productivo, en la que participaron Esperanza Orellana (MARM), Aurelio Pino (Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados), Eduardo Latorre (Grupo Sabeco), Javier López y  Carlos Buxadé, que actuó como moderador.