Nota de prensa.- Desarrollado para cumplir con los niveles máximos de la legislación de la UE, el nuevo test BetaStar®  COMBO de Neogen utiliza el mismo formato que el ya conocido test BetaStar®, un test de flujo lateral extremadamente fácil que requiere sólo un entrenamiento y equipamiento mínimo para obtener resultados uniformes y exactos. En sólo 5 minutos, BetaStar®  COMBO es el sistema más rápido que detecta beta-lactámicos y tetraciclinas en un único test.

Demanda creciente de un único test

“Debido a que el uso tanto de antibióticos del tipo tetraciclinas como de beta-lactámicos para el tratamiento de la mastitis en las granjas lácteas ha aumentado en algunas regiones del mundo, la necesidad de un único test que detecte de forma simultánea ambos grupos de antibióticos ha crecido también”, dice Ed Bradley, Vicepresidente de Food Safety de Neogen. “El desarrollo de BetaStar®  COMBO nos permite ofrecer a la industria láctea de todo el mundo una fácil solución para proteger a sus consumidores y su negocio. Neogen puede ahora ofrecer a la industria láctea unos tests rápidos y fáciles de usar para detectar beta-lactámicos o tetraciclinas o ambos al mismo tiempo, en un mismo formato simple”.

Serias consecuencias

“Los residuos de antibióticos también tienen otro problema importante para la industria láctea ya que pueden inhibir o ralentizar el crecimiento de los cultivos starter utilizados en la fabricación de yogur y queso”, comenta Ole Madsen, Marketing Manager Dairy Enzymes & Tests, de Chr. Hansen. “Esto podría producir grandes pérdidas para la industria láctea implicada. BetaStar® Combo, debido a su capacidad para detectar los dos tipos de antibióticos en sólo cinco minutos, puede ayudar a realizar el control de la leche en la granja o antes de descargar la cisterna en la fábrica. Esto ayudará a minimizar la cantidad de leche que puede ser descartada y, al final, ayudará a optimizar los costes de producción”, dice Madsen.

Otro problema serio asociado a los residuos de antibióticos es las consecuencias que afectan a la salud humana. Los residuos pueden producir resistencia antibióticos en las bacterias patógenas y pueden causar alergia e hipersensibilidad en los seres humanos. “BetaStar® Combo, ayuda a detectar más antibióticos de forma más temprana en la cadena de la leche. En combinación con nuestra oferta de la gama de test microbianos, Chr. Hansen es capaz de de ofrecer una completa combinación de tests que aseguran de la mejor manera posible que ningún residuo de antibiótico llega hasta los productos de los consumidores”, explica Madsen.

Nivel máximo de residuos en la UE

Los antibióticos del grupo de las tetraciclinas no son tan ampliamente utilizados como el del grupo de los beta-lactámicos, por lo tanto, la detección de tetraciclina no está tan extendida. La Unión Europea ha establecido un nivel máximo de 100 partes por billón para tetraciclinas en leche y Neogen y Chr. Hansen esperan el mayor interés inicial por el producto BetaStar® Combo en países de la UE donde las tetraciclinas están más extendidas para el tratamiento de la mastitis.

Test único necesario en España

“En España, el control de antibióticos de los grupos beta-lactámicos y tetraciclinas es requerido por ley con lo cual BetaStar® Combo permitirá un mayor control de antibióticos en leche de oveja, cabra y vaca, ajustado a los límites establecidos por la ley. Con este nuevo test es fácil realizar los controles de antibióticos en el camión antes de la carga de la leche en tan sólo 5 minutos. La interpretación del test es muy sencilla y los resultados en las bandas de lectura son permanentes, por lo que no es necesario el uso de complicados y caros lectores para comprobar la presencia de antibióticos”, dice José Bueno, Business Manager Dairy, de Chr. Hansen en España.

Con un crecimiento de aproximadamente el 10% anual, Chr. Hansen es el proveedor líder de test de antibióticos actualmente en Europa.

Sobre Chr. Hansen

Chr. Hansen es una empresa global de biotecnología que suministra ingredientes naturales para la industria alimentaria, láctea, complementos dietéticos e industrias agrícolas. Chr. Hansen es el proveedor líder de cultivos para alimentos, probióticos, enzimas y colorantes y sistemas funcionales. Para más información por favor visite www.chr-hansen.es

Sobre Neogen Corporation

Neogen Corporation desarrolla y comercializa productos dedicados a la seguridad alimentaria y animal. La división de Salud Alimentaria ofrece medios de cultivos deshidratados y test de diagnóstico de bacterias patógenas, toxinas naturales, modificaciones genéticas, alérgenos alimenticios, residuos de drogas, enfermedades en plantas y riesgos sanitarios. La división para Salud Animal incluye una completa línea de diagnósticos, instrumentos veterinarios, productos farmacéuticos veterinarios, complementos nutricionales, desinfectantes y rodenticidas. Para más información, por favor, visite www.neogen.com