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La ministra Elena Espinosa ha presentado
los resultados más relevantes del sector durante el pasado año
AUMENTA LA
SUPERFICIE Y EL NÚMERO DE ELABORADORES DEDICADOS A LA AGRICULTURA
ECOLÓGICA DURANTE 2005
Con más de
800.000 hectáreas dedicadas a este tipo de cultivos, un 10 por ciento
más que en 2004, España se sitúa en uno de los primeros puestos tanto
en el marco comunitario como mundial
Destaca igualmente el crecimiento del número de elaboradores, que se
ha incrementado en un 8 por ciento, lo que supone un paso mas en la
consolidación del sector transformador y el aumento del valor añadido
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MAPA, 15 de febrero de 2006.- La
agricultura ecológica ha experimentado durante el pasado año un relevante
crecimiento, tanto en superficie como en número de elaboradores, tal como
se desprende de los resultados presentados hoy por la Ministra de
Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, basados en los datos
recogidos por los organismos de control de las distintas Comunidades
Autónomas.
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Uno de los principales indicadores de este crecimiento es el número de
hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica, que en 2005 ascendió a
807.569 hectáreas, un 10 por ciento más que en 2004, lo que sitúa a España
en uno de los primeros puestos tanto en el marco comunitario como mundial.
Dentro de la diversidad que caracteriza la producción ecológica, destaca,
además de la superficie dedicada a bosques, pastos, praderas y forrajes,
que sirven de base al desarrollo de la ganadería ecológica, con un total
de 453.046 hectáreas, cultivos como los cereales, leguminosas y otros, con
un 26 por ciento de superficie, seguidos por el olivar con un 25 por
ciento y los frutos secos a los que se dedica un 12 por ciento de la
superficie.
Dentro de la actividad industrial relacionada con la agricultura ecológica
destaca el crecimiento de un 8 por ciento en el número de elaboradores, y
el incremento del número de establecimientos industriales que el pasado
año alcanzó la cifra de 2.002, lo que supone un paso más en la
consolidación del sector transformador y el aumento del valor añadido. En
esta actividad destaca la manipulación y envasado de productos
hortofrutícolas frescos, que ocupa al 14 por ciento de los
establecimientos, seguida por las bodegas y embotelladoras de vinos y
cavas con un 12 por ciento, y las almazaras y envasadoras de aceite con un
11 por ciento.
CONSUMO DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS
A través de los resultados obtenidos por el Observatorio del Consumo y la
Distribución del MAPA, se ha elaborado un estudio sobre el consumo de
productos ecológicos, del que se desprende que el 72,5 por ciento de los
consumidores españoles ha oído hablar de los alimentos ecológicos, a los
que asocian con productos naturales, sanos, sin aditivos ni colorantes y
obtenidos sin la utilización de pesticidas químicos, destacando sus
efectos saludables, su sabor y su calidad.
Del sondeo efectuado entre los agentes de la distribución, es de destacar
los buenos pronósticos previstos, opinando 8 de cada 10 que este tipo de
productos se desarrollará favorablemente en los próximos años.
Junto con los datos más destacados sobre superficie e industria de
productos ecológicos, la ministra Elena Espinosa ha presentado un avance
del Plan de Acción para la Agricultura Ecológica, detallando en este marco
acciones ya realizadas como la aprobación del Real Decreto por el que se
reserva en exclusiva para la agricultura ecológica los términos eco o bio,
acciones con continuidad como la participación en la feria Biofach y
acciones inmediatas como las campañas de información y promoción.
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ecológica en España 2006.pdf [pdf - 144 KB]
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