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MARM, 16 de
agosto de
2010.-
En España,
la firma de
contratos de
suministro
de leche de
vaca entre
ganaderos e
industrias
continúa
incrementándose
a buen
ritmo.
Así, a fecha
de hoy, en
la Base de
Datos que
gestiona los
contratos-tipo
leche de
vaca se
encuentran
registrados
5.396
contratos en
vigor. Estos
contratos
incluyen
tanto los
suscritos
entre
ganaderos
particulares
y empresas
como
aquellos
otros
compromisos
de venta que
se producen
entre los
socios de
las
cooperativas
y éstas.
La principal
novedad
radica en
que la Base
de Datos de
gestión de
contratos
está
capacitada
desde el
pasado mes
de julio
para incluir
los acuerdos
vigentes
entre los
ganaderos
socios de
una
cooperativa
con ésta.
Este tipo de
contratos se
pueden
incorporar a
Base de
Datos
siempre que
impliquen
los mismos
compromisos
que un
contrato-tipo
homologado:
es decir,
precio,
duración,
cantidades,
forma y
plazo de
pago.
Algunas
cooperativas
han enviado
ya esta
información,
por lo que
cuando se
remitan
todos los
datos la
cantidad
sujeta a
alguna forma
contractual
se elevará
de forma
significativa.
A partir de
este
momento, se
podrá
disponer de
un
conocimiento
más exacto y
real de las
relaciones
entre
suministradores
y
compradores
de leche,
dado que el
modelo
cooperativo
tiene una
notable
relevancia
en el
sector.
Como datos
destacados
ha que
señalar en
primer lugar
que el
periodo de
duración
media de los
contratos
suscritos
para la
nueva
campaña se
ha
incrementado
significativamente
hasta
alcanzar por
término
medio los
8,8 meses de
duración
frente a los
4,2 que
representaban
la duración
media de los
firmados en
la campaña
pasada.
En segundo
lugar que el
número de
contratos a
precio fijo
mensual
vuelve a
superar a
los que se
suscriben a
precio
referenciado.
De esta
forma, los
primeros
representan
el 60% del
total de
contratos y
el 55% de la
leche bajo
contrato.
Por
Comunidades
Autónomas,
destaca
Galicia que
con 3.030
contratos
registrados
en vigor
representa
el 56,3% de
los mismos y
el 44,37% de
la leche
comprometida.
No obstante,
esta
cantidad
representa
sólo el 25%
de las
entregas
anuales de
leche en
esta
comunidad
autónoma.
En el caso
de Asturias,
a la que
corresponden
el 25,3% de
los
contratos
firmados y
el 24,4% de
la leche
contratada,
hay que
reseñar que
la leche
bajo
contrato
supone el
65,6% del
total de la
que se
produce en
esta
Comunidad
Autónoma.
Por
importancia
en la firma
de
contratos,
aunque a
distancia de
las
anteriores,
siguen las
Comunidades
Autónomas de
Andalucía,
Castilla-La
Mancha y
Castilla-León.
En tres
Comunidades
Autónomas,
Islas
Baleares,
Canarias y
País Vasco,
no se ha
notificado
la
existencia
de ningún
contrato a
la Base de
Datos.
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