MARM, 26 de
junio
de 2009.-
El director
general de
Industria y
Mercados
Alimentarios del
MARM, Francisco
Mombiela, ha
presidido hoy el
Pleno del
Observatorio de
precios de los
alimentos, donde
ha destacado el
interés del MARM
en impulsar el
Observatorio
como órgano de
debate de la
cadena
alimentaria en
relación con la
formación de los
precios.
Durante la
reunión de hoy,
el Pleno ha
analizado la
situación del
mercado
alimentario,
desde el punto
de vista de la
evolución de los
precios de los
alimentos, a
cargo del
Instituto
Nacional de
Estadística
(INE), y del
consumo
alimentario, a
partir de datos
del Panel de
Consumo
Alimentario y
del Barómetro
del Clima de
Confianza del
MARM.
En relación con
los datos del
Panel, el MARM
ha presentado el
informe sobre
consumo
alimentario,
mostrando una
estabilidad con
tendencia a la
baja en el
consumo de
alimentos en los
hogares y un
descenso del
consumo en
hostelería y
restauración,
constatándose
que en los
últimos doces
meses (hasta
abril 2009),
respecto a los
doce meses
anteriores, el
incremento de
las cantidades
compradas ha
sido del +0,1%.
También, se han
expuesto los
resultados del
Barómetro del
Clima de
Confianza del
sector
agroalimentario
en los aspectos
relacionados con
el consumo de
alimentos,
constatando que
los consumidores
otorgan una
confianza alta
en el consumo de
alimentos (nota
de 6,4 sobre
10), y se
declaran
satisfechos con
el control
alimentario de
las
administraciones
públicas (nota
5,8 sobre 10), y
con la evolución
de la calidad de
los alimentos en
los últimos
meses (nota 5,6
puntos sobre
10).
Por su parte, el
INE ha
presentado la
evolución de
precios del
primer semestre
del 2009, donde
se ha informado
de que la tasa
anual del IPC
general en mayo
del 2009 fue del
-0,9, siete
décimas menos
que la
registrada en
abril.
Por otro lado,
el Observatorio
de Precios de
los Alimentos ha
entregado a sus
miembros un
informe
comparativo,
encargado por el
MARM, de las
legislaciones
europeas sobre
precios y
márgenes. En él
se analiza la
legislación en
los principales
países de la UE
(Alemania,
Francia y Reino
Unido).
El MARM ha
presentado,
además, el
informe del
primer semestre
sobre el Índice
de Calidad del
Servicio de los
establecimientos
de la
Distribución
Alimentaria y ha
aportado datos
del Barómetro de
Confianza del
sector
agroalimentario.
En este sentido,
los consumidores
españoles
consideran que
los productores
españoles son
más eficientes
que los de otros
países (dándoles
una nota de 6,3
puntos sobre
10).
El Director
General ha
informado del
avance de los
trabajos del
grupo para la
creación del
Código de buenas
prácticas
comerciales a lo
largo de la
cadena
alimentaria,
creado en marzo
de este año y
que cuenta con
la participación
de más de 25
entidades del
sector. Este
grupo de trabajo
está explorando
las
posibilidades de
plasmar en
documentos de
adscripción
voluntaria
acuerdos de
buenas prácticas
que autorregulen
las relaciones
entre los
distintos
eslabones de la
cadena, desde la
producción al
consumo.
Igualmente, se
ha informado a
los miembros del
Pleno de la
elaboración de
las cadenas de
valor de pan,
huevo, tomate,
pimiento,
calabacín, pera,
manzana y
plátano, y sobre
los estudios de
la carne y el
aceite de oliva.
Por último, se
ha tratado sobre
las actividades
realizadas por
el Observatorio
de Precios en el
primer semestre
de 2009, entre
cuyos trabajos
destaca el
análisis de la
formación de los
precios de los
alimentos,
estudiando los
componentes de
la cadena y los
costes asociados
en cada uno de
los procesos de
comercialización,
y sobre las
actuaciones en
favor de la
transparencia
del mercado
alimentario que
han sido
impulsadas por
el Gobierno,
cumpliendo así
el compromiso
adquirido de
realizar
actuaciones en
beneficio de
toda la cadena
alimentaria.
Francisco
Mombiela ha
destacado en la
reunión que el
Gobierno está
actuando en la
misma línea de
trabajo, dando
cumplimiento a
un mandato del
Congreso de los
Diputados a
través de
Proposición no
de Ley, relativa
a medidas a
adoptar para
conocer la
formación de
precios de
productos
alimenticios no
elaborados desde
el productor al
consumidor
final.
Estas
actuaciones se
enmarcan en la
línea del
compromiso del
Ministerio de
Medio Ambiente y
Medio Rural y
Marino por
promover
políticas
orientadas a
conseguir que
los operadores
de la cadena
alimentaria,
especialmente
agricultores,
pescadores y
ganaderos
reciban
contraprestación
suficiente y en
consecuencia
conseguir un
beneficio
adecuado a su
actividad.
El Pleno, que
está formado por
la
Administración
General del
Estado, las
Administraciones
autonómica y
local, y por
representantes
de los
productores, los
mayoristas, la
distribución
alimentaria y
los
consumidores,
tiene como
funciones
analizar la
estructura
básica de los
precios y los
factores
causantes de su
evolución,
realizar
informes y
estudios
explicativos de
las situaciones
de desequilibrio
y favorecer el
diálogo y la
comunicación
entre todos los
agentes de la
cadena
alimentaria.
