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13.03.2018 - 10.25 h

La Comisión Europea inaugura el Centro de Conocimiento sobre el Fraude Alimentario y la Calidad de los Alimentos



admin

El nuevo centro facilitará el acceso a conocimientos científicos actualizados contra las prácticas desleales en este sector para proteger a los consumidores•


La Comisión Europea inaugura el Centro de Conocimiento sobre el Fraude Alimentario y la Calidad de los AlimentosCE.- La Comisión Europea (CE) pone en marcha hoy el Centro de Conocimiento sobre el Fraude Alimentario y la Calidad de los Alimentos, una red de expertos que facilitará el acceso a conocimientos científicos actualizados contra las prácticas desleales en este sector para proteger a los consumidores.

"Recientemente se han conocido casos de fraude alimentario con aceite de oliva, vino, miel, pescado, productos lácteos, carne y aves de corral. Además, los consumidores pueden verse expuestos a prácticas desleales de 'marketing' comercial, especialmente en lo que respecta a productos alimenticios con diferencias significativas de composición", apunta la institución en respuesta a las preocupaciones de los consumidores sobre la calidad de los alimentos y las prácticas alimentarias fraudulentas, que dañan al conjunto de la cadena de suministro de alimentos, desde productores hasta minoristas.

El nuevo centro coordinará las actividades de vigilancia del mercado, por ejemplo con el análisis de la composición y las propiedades organolépticas de los alimentos comercializados con la misma marca y el mismo empaquetado en diversos mercados europeos.

También contará con un sistema de información y alerta precoz sobre el fraude alimentario, y conectará los sistemas de información de los Estados miembros y de la Comisión, como las bases de datos con la composición de determinados productos agroalimentarios "de gran valor", como el vino o el aceite de oliva; y generará conocimientos específicos por país, apuntó la CE.

“Constituye un paso importante la puesta en marcha del Centro de Conocimiento sobre el Fraude Alimentario y la Calidad de los Alimentos, que contribuirá a proteger la integridad de la cadena alimentaria de la UE y a salvaguardar la calidad de los productos alimentarios, generando así un valor añadido claro para los europeos”, subrayó el comisario de Educación, Cultura, Juventud y Deporte, Tibor Navracsics.

Más información:

Centros de Conocimiento del Centro Común de Investigación

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