Alojamiento de vacas lecheras en cubículos (2ª parte). Dimensionamiento de los cubículos

Artículo técnico publicado en el número 217 de la revista Frisona Española

Introducción En el número anterior (Frisona Española nº 216) escribíamos sobre cómo debe diseñarse y dimensionarse un establo de vacas lecheras que se van a alojar en el sistema de cubículos, haciendo hincapié en las diversas disposiciones que pueden adoptar las filas de cubículos, en las ventajas e inconvenientes de disponer estos cubículos en dos o tres filas por línea de comedero. Asimismo, dábamos ciertas recomendaciones sobre la anchura mínima recomendable que deben tener los pasillos, tanto los de alimentación como los de circulación así como los pasos de cruce entre estos pasillos. Finalmente, mencionábamos distintos índices de bienestar que pueden ser utilizados y que, de alguna manera, tratan de medir este bienestar a partir del uso que hacen las vacas de los cubículos.

En esta segunda parte queremos centrarnos en el diseño y dimensionamiento del cubículo en sí, definiéndolo como un lugar pensado para el descanso individual de cada vaca alojada en el establo. Los cubículos presentan ciertas ventajas frente al alojamiento en la llamada “cama caliente” o cama de paja:

• Menor consumo de paja

• Permite mayor variedad de materiales de cama

• Menor riesgo de mamitis ambiental

• Mayor tranquilidad de los animales

• Simplicidad en el manejo de grupos

• Mayor higiene de los animales

• Menor superficie necesaria por animal

• Menos trabajo para su mantenimiento

• Favorece la instalación de robot de ordeño

• Permite la automatización de la limpieza, si bien alguna de estas ventajas sólo serán una realidad si el cubículo se diseña correctamente y tiene un mantenimiento adecuado

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Artículo técnico publicado por Antonio Callejo Ramos y Miguel Á. Majano Gamarra en el número 217 de la revista Frisona Española.

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