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Disminución de los costes de alimentación... ¿hasta dónde?
Redacción Revista Frisona

Disminución de los costes de alimentación... ¿hasta dónde?

Artículo técnico publicado en el número 179 de la revista Frisona Española

En esta última década el sector de vacuno de leche se ha encontrado en un territorio desconocido. En el mundo de ayer, el ganadero sabía el precio que iba a recibir por su leche y el que iba a pagar por la compra de los cereales, la soja y los piensos, con las ligeras variaciones propias del inicio y final de campaña. Se podrían hacer previsiones de los costes más significativos asociados a la producción de leche y además poder invertir en nuevas instalaciones, maquinaria, cuota, animales... etc.

Sin embargo, en este mundo actual globalizado de mercados de futuros y fondos de inversión, nadie sabe cuál será el precio máximo que pagará por el cereal o la soja en los próximos años. Cualquier perocupación a nivel mundial sobre los rendimientos de la cosecha por heladas, falta de agua o desastres naturales desencadena un repunte fulminante de los precios de las materias primas que destroza el balance económico de la explotación y cualquier previsión de futuro.

Si quieres leer el artículo completo, puedes descargarlo desde este enlace y también desde "Documentos".

Artículo técnico publicado por Manuel Rondón Fernández en el número 179 de la revista Frisona Española.

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