Granos de destilería de maíz parcialmente desengrasados en dietas de vacunos lecheros

Artículo técnico publicado en el número 188 de la revista Frisona Española

Aunque el precio de la leche recibido por los productores durante el año pasado estableció un récord histórico (promedio anual: 443 $/t, gráfico 1), la relación entre su precio y el de los alimentos (RLA) se mantuvo demasiado bajo durante todo el año (promedio anual: 1,89; gráfico 1), alcanzando en mayo el nivel mínimo desde la crisis de precios del año 2009 (1,73). El RLA (Milk-feed Price ratio en inglés) es publicado mensualmente por el Economic Research Service (ERS, Feed Grains Database) y refleja la cantidad de alimento (kg de una mezcla de alimentos con un 16% de proteína) que se puede comprar con un kg de leche. Esta mezcla es una fórmula estándar compuesta por maíz (51%), haba de soja (8%) y heno de alfalfa (41%).

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Artículo técnico publicado por Fernando Díaz-Royón y Álvaro García en el número 188 de la revista Frisona Española.

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