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Mejora de la eficiencia alimentaria
Redacción Revista Frisona

Mejora de la eficiencia alimentaria

Artículo técnico publicado en el número 242 de la revista Frisona Española

Finca Mouriscade: Una ganadería de precisión para la recogida y análisis de datos esenciales en la mejora de la eficiencia alimentaria

La ganadería de vacuno de leche en España se enfrenta a importantes desafíos relacionados con la eficiencia en el uso de los alimentos y a la contribución de la ganadería en la contaminación medioambiental, que podrían condicionar su rentabilidad y, por lo tanto, su continuidad.

Las condiciones de mercado después del fin de la cuota láctea han hecho que el margen de beneficio por kilo de leche sea cada vez más reducido. Esto ha hecho que el único enfoque posible para generar un mayor beneficio se centra mayoritariamente en la reducción de los costes de producción, siendo el de la alimentación, el objetivo principal de dichas reducciones, ya que representa más del 50% de dichos costes. 

Si quieres leer el artículo completo, puedes descargarlo desde este enlace y también desde "Documentos".

Artículo técnico publicado por Noureddine Charfeddine y Javier López en el número 242 de la revista Frisona Española.

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