Técnicas avanzadas de manejo de la alimentación: proteínas protegidas en dietas de vacuno lechero

Artículo técnico publicado en el número 213 de la revista Frisona Española

Los sistemas de formulación nitrogenada más recientes para vacuno lechero se basan en los conceptos de proteína digestible en el intestino y del aporte de aminoácidos al intestino delgado del animal. El interés en mejorar la precisión en la formulación proteica ha dependido no solo de la necesidad de seguir mejorando la producción y reduciendo sus costes, sino también en los últimos tiempos por la necesidad de reducir el impacto medioambiental del uso excesivo del nitrógeno en las dietas.

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Artículo técnico publicado por Fernando Díaz Royón en el número 213 de la revista Frisona Española.

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