Fósforo en la alimentación del vacuno de leche: ¿Es adecuado su contenido en las raciones empleadas actualmente?

Artículo técnico publicado en el número 190 de la revista Frisona Española

El fósforo (P) es un elemento mineral indispensable para la vida, esencial para el mantenimiento de la estructura y metabolismo óseo. Además, interviene en múltiples funciones del organismo, tales como la transferencia de energía (ATP), el transporte y metabolismo de los ácidos grasos o la formación de proteínas, entre otras (Underwood y Suttle, 1999; Vitti y col., 2010). En el caso de los rumiantes, el fósforo es también necesario para el funcionamiento de la microbiota del rumen, siendo la actividad de esta población microbiana imprescindible para que puedan utilizar de forma eficiente los forrajes.

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Artículo técnico publicado por J. Amor, R. Bodas, P. Llorente, J.M. Vidal, N.Prieto, S. Andrés y F.J. Giráldez en el número 190 de la revista Frisona Española.

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