Los resultados económicos 2010 de las explotaciones de vacas de leche en Cataluña

Artículo técnico publicado en el número 183 de la revista Frisona Española

En Cataluña hay 813 explotaciones de vacas de leche con derecho de cuota, de las cuales 776 están en activo. La cuota media por explotación es de 713.589 kg, con una superficie media de 52,50 Ha, dedicadas prácticamente en su totalidad a la producción de leche. El 33% de la superficie se dedica a doble cosecha anual. El número de vacas es de 115 por explotación, de las cuales el 32% son de primera lactación, el 42% de segunda y el resto de de tres o más lactaciones. La carga ganadera, en número de vacas presentes por Ha de superficie forrajera, es de 2,90. El número de UTA (unidad de trabajo agrícola – 1.920 horas/año - ) es de 2,94 por explotación, siendo el 72% mano de obra familiar.

La inversión a 31 de Diciembre de 2010 se estimó en 4.358 €/vaca presente, de la cual la inversión mayoritaria era en animales (45,15%). Respecto de 2009 hay una disminución en el capital invertido (4.461 €/vaca).

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Artículo técnico publicado por Jordi Maynegre, Moisés Nogué, Sabina Olives y Antoni Seguí en el número 183 de la revista Frisona Española.

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