Reducir el coste total de alimentos comprados fuera de la explotación como estrategia para mejorar los resultados económicos de las explotaciones lecheras
Artículo técnico publicado en el número 191 de la revista Frisona Española
En artículos anteriores dimos a conocer los datos generales obtenidos en lasa explotaciones lecheras de la Agrupación de Explotaciones lecheras (AGEL) de Central Lechera Asturiana (CLAS) con especial referencia a las ayudas directas y al especial papel que estas juegan en la conformación del Excedente Bruto de Explotación (EBE) obtenido a través del Tablero de Gestión de la explotación lechera (TAGEL), Programa de gestión de explotaciones lecheras desarrollado por CLAS en colaboración con la Fundación del fomento de Asturias de la investigación Científica Aplicada y la Tecnología (FICYT) Con la presente entrega pretendemos remarcar la importancia e influencia que los gastos de alimentación, con especial referencia a los alimentos comprados, tienen en los resultados económicos de las explotaciones lecheras, e igualmente pretendemos poner de manifiesto las diferencias existentes el sistemas productivo de las explotaciones. Recordamos que el TAGEL de CLAS, como ya indicamos en anteriores artículos, establece cuatro modelos productivos.
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Artículo técnico publicado por los Servicios Técnicos de Central Lechera Asturiana en el número 191 de la revista Frisona Española.
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