Salas de Ordeño (2ª Parte). Tipos de instalaciones (II): Salas en Espina de Pescado

Artículo técnico publicado en el número 182 de la revista Frisona Española

Abordamos en este trabajo la segunda entrega de los Tipos de instalaciones de Ordeño, correspondiente a la 2ª parte de un conjunto de artículos que hemos denominado globalmente SALAS DE ORDEÑO.

En esta segunda entrega describiremos la que quizá ha sido duraante muchos años la sala de ordeño más utilizada por su versatilidad: la sala en ESPINA DE PESCADO. Este tipo de sala de ordeño apareció por primera vez en Australia a principios del siglo XX (1910), se popularizó en Nueva Zelanda a principios de los años 50 de dicho siglo y, una década después, llegó a Europa, donde se popularizó rápidamente. Se ha utilizado como modelo de referencia, por lo que el resto de tipos de salas de ordeño se analizan frecuentemete (respecto a coste, rendimiento, etc.) por comparación con la espina de pescado.

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Artículo técnico publicado por Antonio Callejo Ramos y Miguel Ángel Majano Gamarra en el número 182 de la revista Frisona Española.

Puedes acceder a los artículos técnicos publicados de esta serie en los siguiente enlaces:

- Salas de Ordeño (1ª Parte): Criterios generales de elección

- Salas de Ordeño (2ª Parte). Tipos de instalaciones (I)

- Salas de Ordeño (2ª Parte). Tipos de instalaciones (III): Salas en Paralelo

- Salas de Ordeño (2ª Parte). Tipos de instalaciones (IV): Salas Rotativas

Salas de Ordeño (2ª Parte). Tipos de instalaciones (I) Salas de Ordeño (2ª Parte). Tipos de instalaciones (III): Salas en Paralelo