Jornada de Nanta sobre Seguridad Alimentaria
Remitido.- Tras reunirse en las instalaciones del almacenista P&J Carrasco en Vilagarcia de Arousa, los asistentes tuvieron la oportunidad de realizar una visita guiada al puerto de esta localidad, donde pudieron ver el almacenaje y el manejo de las materias primas una vez descargadas de los barcos.
Posteriormente, ya en las instalaciones de la Sociedad Agrícola Gallega (Soaga), en Vilanova de Arousa, transcurrió el resto de la jornada, con la intervención primero de Bruno Beade, director de la Asociación Gallega de Fabricantes de Alimentos Compuestos (Agafac). Beade habló sobre “Control conjunto de la seguridad alimentaria en el sector de la alimentación animal”, centrándose en GMP Galicia Alimentos Seguros (gmp.galis), un programa enfocado a garantizar la seguridad alimentaria de los piensos compuestos comercializados en la región. Dicho programa cuenta, según explicó, “con dos áreas de servicio, una de análisis laboratorial de materias primas y otra de servicios al sector, que van desde la homologación, el desarrollo de proyectos de I+D+i y la formación”
Por su parte Jesús Lizaso, director de Nutrición, Formulación y Calidad de Nanta, expuso los programas de seguridad alimentaria implementados en la compañía, explicando que “el sistema de seguridad alimentaria de Nanta está construido sobre tres pilares: un sistema maduro de calidad, un Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) eficiente y unos prerrequisitos bien controlados”.
Finalmente, Gerardo Rivero, jefe de Servicio de Seguridad Alimentaria de Producciones Ganaderas de la Xunta de Galicia, explicó los detalles del “Plan de control de aflatoxinas en leche” impulsado por el la Xunta en las explotaciones gallegas, declarando que ”las explotaciones de vacuno lechero gallegas tienen un bajo riesgo de dar positivo a aflatoxinas en leche, gracias a que la producción de alimentos para vacas de leche está controlada con el programa de gmp.galis, a la coordinación en materia de seguridad alimentaria entre la Xunta y todos los miembros del sector, y a los autocontroles de los operadores lácteos”.
Con iniciativas como esta, Nanta reitera su apuesta por la formación como requisito indispensable para la profesionalización y el avance de producciones ganaderas, como el vacuno de leche, en España.
Nanta, compañía líder en la fabricación y comercialización de piensos compuestos en la Península Ibérica, comenzó su actividad en 1968 y desde sus inicios, la tecnología empleada y sus programas de I+D+I y calidad han supuesto una auténtica innovación en este sector industrial.
Englobada dentro de la multinacional Nutreco, tiene por empresas hermanas a Inga Food y a Grupo Sada. Nanta cuenta con veintidós centros de producción dotados de tecnología punta en los que está implantado el Sistema de Aseguramiento de la Calidad, garantía de calidad de los productos de la compañía. En su portfolio de más de 200 productos se encuentran alimentos para porcino blanco e ibérico, para cunicultura y avicultura, para vacuno de carne y de leche y para la alimentación de perros, gatos y caballos.