Mañana comienzan las X Jornadas Técnicas de Seragro
Nota de prensa.- En el acto, Grille resaltó el orgullo que supone para Seragro alcanzar la décima edición de estas jornadas ya consolidadas en el calendario del sector ganadero, que quieren celebrar de una manera “bonita y diferente”. No obstante, Grille recordó también la situación crítica que están atravesando los productores e indicó que Seragro continuará en activo y fiel a su objetivo de transmitirles a los ganaderos y a los técnicos información y conocimientos.
Como viene siendo habitual, en el auditorio de la facultad de Veterinaria de Lugo se darán cita relatores de primer nivel especialistas en distintas materias relacionadas con la producción de leche. Este año el encuentro tendrá lugar los días 8 y 9 de noviembre.
La gestión económica de las explotaciones y la necesidad de reducir al máximo los costes de producción en un contexto como el actual, marcado por los bajos precios de la leche, centrarán una parte importante del contenido de las jornadas de este año. En este sentido, el director de Marketing de Pioneer Sur de Europa, Luis Queirós, abordará el impacto de la calidad nutricional del silo de maíz en el coste de elaboración de la ración. La conferencia que impartirán veterinarios de los servicios técnicos de Seragro también tocará el tema de la eficiencia alimentaria, la cual, junto con la genética y el manejo reproductivo, conforman las claves de la alta producción.
Directamente desde Italia vendrá el ganadero Serafino Zanoli, que compartirá con el público su experiencia personal en lo concerniente a la gestión económica de su granja, ubicada en la provincia lombarda de Brescia. Zanoli profundizará en la importancia de controlar los gastos del día a día para ahorrar, aprovechar mejor los recursos e invertir el dinero del modo más eficiente.
Pero esto no es todo. Hasta Lugo se desplazarán los catedráticos Ángel Carracedo (Universidad de Santiago de Compostela) y Sergio Calsamiglia (Universidad Autónoma de Barcelona) para exponer sendas charlas sobre la revolución genómica en veterinaria y sobre las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas de la producción de rumiantes, respectivamente.
Por otro lado, el doctor Duarte Díaz, procedente de la Universidad Estatal de Carolina del Norte (EE. UU.), presentará una conferencia de marcado carácter práctico centrada en el impacto de las micotoxinas en la ganadería lechera. Díaz abordará las diez reglas básicas para el diagnóstico y el manejo de una micotoxicosis.
La reforma de la PAC y todos los cambios asociados serán los protagonistas de la parte final de las jornadas. El director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas, Luis Calabozo, planteará los desafíos y las oportunidades del sector lácteo español ante las reformas que están en marcha; y Xosé Rodríguez, secretario de organización de Unións Agrarias, profundizará en los aspectos técnicos de la propuesta de reforma de la PAC.
A continuación se celebrará una mesa redonda en la que se debatirán temas tan decisivos para el sector como el paquete lácteo, la ordenación territorial, los nuevos contratos, la posible evolución de los precios de la leche y el futuro sin cuotas. En ella participarán, entre otros, el director general de Agricultura y Desarrollo Rural de la UE, José Manuel Silva; la subdirectora de Productos Ganaderos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Esperanza Orellana; y los profesores de la USC Francisco Sineiro y Bernardo Valdés, ambos especialistas en Economía y Política Agraria.
Las jornadas quedarán clausuradas con la lectura de un extracto del ensayo Sempre en Galiza de Castelao, seguida de un brindis de leche con el que se pretende reivindicar y poner en valor el trabajo y el esfuerzo diarios de nuestros productores.
• Ver tríptico de las jornadas.