Close

EasyDNNNews

Redacción Revista Frisona
/ Categoría: Eventos

V Congreso Internacional de Autocontrol y Seguridad Alimentaria, Kausal 2012


Es el principal evento científico sobre el presente y futuro de la seguridad alimentaria y el autocontrol en toda la cadena alimentaria y el punto de encuentro de los profesionales que trabajamos en seguridad de los alimentos.

En esta edición, queremos reflexionar sobre la importancia de compartir el mismo objetivo: ofrecer alimentos seguros. Si trabajamos coordinados empresas, administraciones públicas, centros de investigación y ciudadanos; Si colaboramos todos los que formamos parte de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta la distribución y los consumidores; seguro conseguiremos alimentos con garantía y nos mereceremos la confianza de los mercados y de los consumidores.

Nos gustaría que el Congreso no solo fuera el punto de encuentro de los profesionales, sino también un foro donde poner en común las experiencias de éxito de trabajo en equipo para una mejor seguridad alimentaria y donde compartir inquietudes y soluciones a los retos que se nos presentan en nuestro día a día, en la implantación de sistemas de autocontrol para ofrecer alimentos con garantía.

Durante el congreso abordaremos temas de máxima actualidad como son:

-La situación del autocontrol en la UE ¿Dónde estamos y hacia dónde vamos?

-El rol del autocontrol en el comercio internacional y el papel que juegan las certificaciones privadas.

-El reto que supone la implantación del autocontrol en el sector primario y en la pequeña y mediana empresa.

-Los últimos avances en la identificación de nuevos peligros y peligros emergentes, en sistemas de verificación y validación del sistema APPCC, métodos rápidos de análisis e instrumentos de monitorización de puntos críticos.

-Sistemas innovadores de gestionar la seguridad alimentaria en la empresa a través de "smart solutions".

-La percepción que tienen los consumidores de la seguridad alimentaria y el autocontrol y la importancia de la comunicación para acabar apostando por la creación de una cultura global de seguridad alimentaria.

Dirigido a técnicos de calidad y gerentes de establecimientos alimentarios, personal de universidades, técnicos de la Administración, empresas de asesoramiento, organismos científicos y, en general, los técnicos que trabajan en seguridad alimentaria desde el sector primario hasta los consumidores.

 
Para más información:

http://www.kausal.cat

 

 

 

Print

x

Text/HTML

RAZONES GENOTIPAR

Diez razones por las que genotipar con CONAFE

BANNER CUADRADO GRANDES CAMPEONAS

ÚLTIMAS NOTICIAS PUBLICADAS

INSTAGRAM

Página de CONAFE y Revista Frisona Española en INSTAGRAMPágina de CONAFE y Revista Frisona Española en INSTAGRAM

YOUTUBE

Text/HTML


Text/HTML

QUIÉNES SOMOS

La revista Frisona Española y la web revistafrisona.com son los medios de comunicación de la Confederación de Asociaciones de Frisona Española (CONAFE). La edición en papel de Frisona Española, con periodicidad bimestral, se publica ininterrumpidamente desde 1981.

 

Text/HTML

SÍGUENOS 

          
maltepe otel
CONAFE - Confederación de Asociaciones de Frisona Española - 2023
Política de privacidad |  Política de Cookies |  Aviso legal
Volver arriba