Ganaderos e industria láctea explican a la distribución los avances en las transacciones
Efeagro.- El Comité Consultivo de InLac y las organizaciones representativas de la Distribución celebran una jornada dirigida a organizaciones sectoriales y a representantes de los departamentos de compras y ventas de los diferentes operadores de la cadena agroalimentaria de la leche y los lácteos.
En la jornada participaron junto INLAC las asociaciones de la distribución (Aces, Anged y Asedas). Intervinieron en la misma el director general de Producciones y Mercados Agrarios del MAGRAMA, Fernando Miranda, que ha explicado la evolución del sector lácteo y su marco regulatorio; Jesús Llorente, de Tragsatec, que ha expuesto los Índices de Referenciación Láctea y la herramienta Compile, un 'software' lanzado por la Organización Inlac, que permite comparar índices de referencia para el precio en origen de la leche, y del modelo de contrato lácteo homologado entre ganaderos e industria para el suministro de leche cruda, aprobado el mes pasado.
Mariano Aguayo, socio director de Aguayo Asociados, ha explicado el nuevo modelo de contrato homologado de leche cruda de vaca. Fernandornando Burgaz, por su parte explicó la Ley de la cadena y el Código de Buenas prácticas del sector y José Luis Palma Fernández, socio de Gómez-Acebo & Pombo, se ha referido a las relaciones comerciales entre la industria y la distribución en el sector lácteo.
Fernando de Antonio, miembro de InLac, se ha detenido en la aplicación del Paquete Lácteo en España, el código de buenas prácticas mercantiles, las relaciones comerciales entre transformación y distribución, y los modelos de contratos acordados entre producción en industria.
Según ha apuntado De Antonio, los ponentes han trasladado a los asistentes que las relaciones actuales producción-industria están ya "muy reguladas" porque "se han hecho las tareas". En esa línea, ha incidido en la "gran complejidad" normativa desarrollada, pero a pesar de ello, "se está cumpliendo".
Ha subrayado que las jornadas buscan mostrar "que estamos haciendo las cosas" porque, a su juicio, la distribución lo "pone en duda". "Si queremos fortalecer las relaciones en la cadena, tenemos que dar ese mensaje claro", ha subrayado.
En la jornada, se ha puesto de relieve que las negociaciones han cumplido con los requisitos requeridos en el ámbito de la Competencia, "hechas, por tanto, dentro de todo el más exquisito cumplimiento normativo". Por ello, ha insistido en la necesidad de que los distribuidores se "den cuenta" de que "tienen que cambiar un poco su estrategia" con respecto al sector lácteo, porque "hacer contratos mes a mes de tipo subasta, cuando entre el industrial y el productor hay contratos de obligación de un año" es algo que genera "desequilibrio". "Son situaciones que, o se equilibran, o nos volvemos locos", ha declarado.
Según De Antonio, la jornada ha sido preparatoria y formativa de cara al real decreto que se aprobará sobre información de precios de cesión a la distribución.