Nace la marca de leche ?Tierra de Sabor? para garantizar un precio justo para los ganaderos de Castilla y León
Bajo el lema "La nueva familia de Tierra de Sabor ¡es la leche!", el objetivo del lanzamiento de esta marca de leche es el de garantizar a los ganaderos de Castilla y León un precio mínimo que cubra los costes de producción, para que las explotaciones sean rentables, al mismo tiempo que se ofrece al consumidor un producto de alta calidad y origen garantizado, según una nota de la Junta.
Precio y distribución
Esta marca de leche se comercializará en briks de 1 litro y en tres variantes: leche entera, semidesnatada y desnatada. El precio que la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta ha fijado para esta leche, con una prima de calidad que cobrará el ganadero que produzca su leche con los criterios físico-químicos e higiénicos-sanitarios establecidos, llegará hasta a los 38,7 céntimos de euros por litro.
La leche será producida por la cooperativa LAR, con sede en Veguellina de Órbigo (León), y la empresa Gaza (Ganaderos de Zamora) se encargará de su envasado, y que deberá cumplir con una serie de requisitos, como que la leche debe ser producida en explotaciones de ganaderos certificadas en la guía de buenas prácticas higiénico sanitarias; la recogida, el transporte y almacenamiento de la leche deben realizarse cumpliendo en todo momento los requisitos establecidos en la legislación vigente de aplicación para el sector lácteo; el transporte de la leche destinada a ser comercializada como leche de vaca 'Tierra de Sabor' hasta el centro de recogida de la empresa licenciataria debe realizarse de forma que se evite la mezcla con otro tipo de leche; debe garantizarse el cumplimiento de unos criterios de calidad físico-químicos e higiénicos-sanitarios superiores a los establecidos en el Real Decreto 1728/2007; o que el pago de un precio a los ganaderos sea fijado a través de una fórmula aritmética que garantiza los costes de producción
Leche “Tierra de Sabor” se pondrá a la venta con un precio de salida de 0,79 euros y se podrá adquirir en una red de 730 tiendas pertenecientes a doce cadenas de distribución: El Árbol, Carrefour, El Corte Inglés-Hipercor, Eroski, Gadis, Alcampo, Miquel Alimentación, Lupa, Froiz, Leclerc, Sabeco y Supermercados La Salve. Además, Mercadona ha confirmado su adhesión al proyecto y, durante la próxima semana se cerrarán las condiciones de entrada. Su precio de salida en el mercado será de 0,79 euros
La campaña de promoción se realizará a partir del 1 de marzo y se desarrollará de forma paralela en los establecimientos que vendan la leche, y en los medios de comunicación, a través de una importante campaña de difusión en publicidad, redes sociales y en televisión. El objetivo de esta campaña es el de presentar el producto incidiendo en sus principales valores: su alta calidad y su origen garantizado.
Castilla y León es la segunda comunidad autónoma en producción de leche, después de Galicia, con 779.801 toneladas de cuota, lo que supone el 13% de la producción española. En 1997 se registraban en esta comunidad más de 10.000 explotaciones, que han ido desapareciendo hasta llegar a las 2.270 de la actualidad.