El BOE publica la nueva normativa sobre las declaraciones obligatorias en lácteos

Efeagro.- El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado el real decreto por el que se modifican dos normativas anteriores sobre declaraciones obligatorias a efectuar por primeros compradores y productores de leche y productos lácteos de vaca, oveja y cabra, y por fabricantes de leche líquida envasada de vaca.

De acuerdo a la publicación de este miércoles, se trata del Real Decreto 24/2021, de 19 de enero, que modifica el Real Decreto 319/2015, de 24 de abril y el Real Decreto 153/2016, de 15 de abril.

La base de esta norma es el Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1746 de la Comisión Europea, que incluye nuevas obligaciones de suministro de información para los operadores de los sectores agroalimentarios y para las autoridades de los Estados miembros.

Entre otras medidas, se incluye la exigencia de comunicar -desde febrero de este año en el caso de la leche de vaca y a partir febrero de 2022 para el de oveja y cabra- los datos correspondientes a las producciones de calidad diferenciada, como las denominaciones de origen protegidas y las indicaciones geográficas protegidas.

También reasigna las obligaciones de las diferentes unidades del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), según sus competencias relacionadas con el sector lácteo, y adscribe a la Infolac (actualmente gestionada por el Fondo Español de Garantía Agraria, FEGA), a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).

Incluye además que la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios se encargará de la comunicación a la Comisión Europea de las entregas mensuales de leche cruda de vaca, y de su contenido medio en materia grasa y proteína de estas entregas, de las mensuales de leche cruda ecológica de vaca y de los precios medios de ambos tipos.

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