El ritmo de cierre de granjas de vacuno de leche se ralentizó en España en 2020

Cese de actividad de 608 productores frente a los 722 de 2019 y los 809 de 2018

Efeagro.- El ritmo de cierre de granjas de vacuno de leche se ralentizó en España en 2020, con el cese de actividad de 608 productores en 12 meses (una caída del 4,76 %), frente a los 722 y 809 que dejaron su trabajo en 2019 y 2018, respectivamente.

En 2018, el ritmo se acercaba a los 15 cierres por semana; en 2019 era de 14, mientras que el año pasado se acercó a los 12 cada siete días.

A 31 de diciembre pasado, España contaba con 12.162 ganaderos con entregas de leche de vacuno, según el informe de declaraciones obligatorias del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Galicia, la principal productora, cerró el año con 6.768 ganaderos con entregas, es decir, 334 menos que en enero de ese mismo año; mientras que Asturias, la segunda, perdió 69 granjeros, y se quedó en los 1.549.

El precio en origen siguió su tónica ascendente y marcó una tasa media anual de 0,332 euros/litro, frente a los 0,328 de 2019 (+1,22 %).

Desde 2018, la subida es del 3,10 % y en el último lustro se ha revalorizado un 10,6 %.

La producción de leche se incrementó un 2,35 % respecto a 2019, registrándose 7,4 millones de toneladas.

Los datos de mayor producción pero menor número de granjas coinciden con el proceso de reestructuración y reconversión iniciado por el sector lácteo español hace varios años.

El precio en origen de la leche de vaca se situó en 0,339 euros/litro de media en diciembre Navarra modificará la Ley de Sanidad Animal para impedir las macrogranjas ganaderas