Consumo leche, necesario para salud y recuperación del sector, según expertos

Efeagro.- En el contexto del Día Mundial de la Leche, que se celebró ayer, el doctor del área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), Miguel Ángel Martínez, ha señalado a Efeagro que la leche constituye un "alimento interesante" por sus propiedades nutricionales.

En esa línea, ha incidido en que es una fuente "importante" de proteínas de "alto valor biológico" y, por otra, aporta calcio, fósforo y vitaminas. Según Martínez, los alimentos lácteos deben formar parte de la dieta diaria "de cualquier persona" y su proporción dependerá de la edad del consumidor y de sus circunstancias personales. Normalmente, se recomienda que un adulto consuma un par de raciones diarias y, en niños, una cantidad algo mayor ajustada al peso y las circunstancias de crecimiento del menor.

El doctor ha hecho una llamada de atención a las personas que deben cuidar de los aportes calóricos en su dietas, para los que recomienda el consumo de la "gama muy amplia" de leche y derivados lácteos bajos en grasa.

Por su parte, el presidente de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac), Ramón Artime, ha hecho referencia al informe anual de consumo de leche y derivados lácteos en los hogares españoles, publicado hace una semana, según el cual el consumo de estos productos se mantuvo estable en 2015, respecto al año anterior, al variar un ligero +0,02 % tanto en volumen como en valor.

Artime ha valorado que, al menos, se frene la tónica descendente de los últimos años aunque ve oportuno que los índices de consumo comiencen ahora a recuperarse. Ha asegurado que el futuro del sector pasa por un "potente" consumo mundial y que Rusia levante el embargo a la entrada de leche y queso procedente de la Unión Europea (UE). "Está claro que la recuperación del consumo a nivel mundial sería bueno para salir de la crisis", ha reiterado.

En este Día Mundial de la Leche ha lanzado el mensaje de que es, "sin lugar a dudas", un producto de "primera necesidad", cuya importancia radica en el hecho de que está presente en "muchos hogares".

Desde el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y la Interprofesional Láctea (Inlac) se suscribió en noviembre pasado un convenio de colaboración para la realización de una campaña conjunta de promoción bajo el titulo "Lácteos de aquí cada día" para fomentar el consumo diario de leche y lácteos, dar a conocer la variedad de productos y su importancia dentro de una dieta equilibrada. La inversión conjunta de la campaña es de 1.700.000 euros y la primera fase fue ejecutada por Inlac desde el 21 de enero al 19 de febrero de 2016 con difusión en diferentes soportes.

Por parte del Departamento, se ha incluido en el Plan de Publicidad y Comunicación Institucional para 2016 la realización de una campaña en medios de comunicación para promocionar el consumo de productos lácteos, cuyo procedimiento de contratación se iniciará una vez que sea aprobado por el Gobierno.

Durante el mes de mayo, desde el perfil del Magrama en Twitter dedicado a temas de alimentación (@alimentacion_es) se han lanzado varios mensajes en relación con la campaña, mostrando los materiales de la misma.