Crecen las entregas de leche en Cantabria

Efeagro.- Según datos del Instituto Cántabro de Estadística (Icane), de enero a noviembre del pasado año las industrias lácteas recogieron 389,8 millones de litros de leche en la región. Esto supone unos 24 millones de litros más que en el mismo periodo de 2013, cuando los ganaderos entregaron a la industria 365,7 millones de litros.

Pese al aumento de la recogida de leche, se ha reducido en 24 el número de ganaderos que entregan su producción a la industria láctea, pasando de 1.491 en noviembre de 2013 a 1.467 en el mismo mes de 2014.

En cuanto a los precios se ha producido una bajada del 11,6% con respecto al mismo mes de 2013, situándose la media la media de noviembre en 0,335 euros el litro, frente a los 0,379 que abonaban de media las industrias a los ganaderos un año antes.

Por otro lado, el Icane ha publicado también los datos de sacrificio de ganado, que constatan un descenso en el caso del bovino, el ovino y el porcino, y un aumento de los sacrificios de conejos y ganado equino y caprino.

Así, hasta noviembre de 2014 se sacrificaron en Cantabria 29.623 reses de vacuno, un 7,18 % menos que en el mismo periodo de 2013, así como 411 de ganado ovino (un 67,8 % menos) y 931 cerdos (un 25,34 % menos). En cambio, los sacrificios de ganado equino crecieron un 55,12 % (hasta alcanzar 4.207 reses), los de caprino aumentaron un 16,4 % (532 cabezas) y los de conejos se incrementaron un 4,05 % (91.800 animales).