El precio en origen de leche de vaca en España sube un 4,11% interanual en febrero

FEGA.- El precio en origen de la leche de vaca en España ha subido un 4,11 % en febrero respecto al mismo mes del año anterior, con 0,329 euros/litro de media, frente a los 0,316 euros/litro de febrero de 2017, según indica el informe de Declaraciones Obligatorias del Sector Vacuno de Leche correspondiente al mes de febrero de 2018 que ha publicado el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). 

Al igual que sucedió en el informe anterior, se trata del mes de febrero más fuerte en el precio medio de la leche declarada desde 2014, cuando el precio medio se situó en 0,390€/litro, pero superando los meses de febrero de los años 2015 (0,327€/l), 2016 (0,306€/l) y 2017 (0,316€/l).

Baleares vuelve a ser la comunidad con el precio en origen más bajo (0,306 euros/litro), seguida por Aragón (0,315 euros/litro) y por Galicia (0,316 euros/litro), por este orden. La cotización mayor correspondió nuevamente a Canarias, con 0,451 euros/litro, seguida en este caso por Asturias (0,350 euros/litro) y País Vasco (0,348 euros/litro). Lo más destacado en febrero respecto al precio en origen de la leche de vaca es la subida mensual en Cataluña (+0,015 euros).        
       

Sí ha descendido sustancialmente la producción respecto al mes anterior, declarándose un total de 562.255,5 toneladas (t) en el mes de febrero, que sin embargo sí supone un 3,7% más respecto al mes de febrero del año anterior.

Galicia, con una producción de 212.639,0 toneladas, lidera la producción total de leche de vaca en España. Siguen a Galicia, por este orden, las comunidades de Castilla y León (71.055,1 t), Cataluña (61.242,1 t), Andalucía (44.757,8 t) y Asturias (43.102,9 t).

Los compradores que declararon entregas fueron 314, mientras que el número de ganaderos que entregaron leche fue de 14.356. Galicia es la comunidad con el mayor número de ganaderos de vacuno de leche (7.935), por delante de Asturias (1.847) y Cantabria (1.257), que es seguida de cerca por Castilla y León (1.143) como únicas comunidades autónomas que superan los mil ganaderos.