España, cuarto productor de leche para consumo de la UE y tercero de cebada

Efeagro.- En cifras generales, España se situó en 2012 en séptimo lugar en la recolección de leche de vaca (6 millones de toneladas) y en sexto lugar en la producción de cereales (17,5 millones de toneladas).

Alemania lideró ese mismo año la recogida de leche para todos los usos (29,7 millones de toneladas recogidas en 2012, 21 % de la producción total comunitaria), seguida de Francia (24,2 millones) y el Reino Unido (13,6 millones).

Francia, por su parte, fue el Estado miembro que más cereales produjo (68,5 millones de toneladas, un 24 % del total), seguido de Alemania (45,4 millones) y Polonia (28,5 millones).

Por productos, el mayor fabricante de leche para consumo en 2012 fue el Reino Unido (6,9 millones de toneladas), mientras que Alemania ocupó el primer puesto en producción de queso (2,1 millones de toneladas), nata (542.000 toneladas) y mantequilla (490.000 toneladas), según los datos de Eurostat. España produjo 3,5 millones de toneladas, 316.000 toneladas de queso, 153.000 toneladas de nata y 37.000 toneladas de mantequilla.

En cuanto a la producción de cereales, Francia fue el máximo productor de cebada (11,3 millones de toneladas), de trigo (35,5 millones) y de maíz en grano (15,6 millones), y Alemania de centeno (3,8 millones).

En España, la producción de cebada fue de 5,9 millones de toneladas, mientras que la de trigo se situó en los 4,9 millones, la de maíz en grano en 4,2 millones y la de centeno en 297.000 toneladas.