Estrategias para aumentar la producción de proteína láctea
Artículo técnico publicado en el número 227 de la revista Frisona Española
El principal objetivo de un programa alimentario lechero es proporcionar la cantidad adecuada de aminoácidos a la ubre para maximizar la síntesis de proteína láctea. Ya que la proteína microbiana ruminal tiene una composición en aminoácidos similar a la proteína de la leche, maximizar la síntesis de proteína microbiana ruminal es la estrategia más efectiva para aumentar la producción de proteína láctea. Este artículo presenta tres prácticas de manejo alimentario y las estrategias nutricionales para cumplir ese objetivo.
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Artículo técnico publicado por Fernando Díaz y Nuria García en el número 227 de la revista Frisona Española.
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