Expectativas de los productores de leche europeos para el 2014

Artículo técnico publicado en el nº 175 (ene-feb 2010) de la revista Frisona Española

INTRODUCCIÓN

A continuación se exponen algunos resultados de la encuesta que el equipo de estudios de European Dairy Farmers (EDF-STAR) realiza anualmente a los productores europeos de leche asociados a EDF. Los datos de campo son de principios de 2009. La encuesta trataba de recoger las opiniones de los productores para un futuro inmediato sin cuotas a la producción.

Se hizo a 1.147 productores de leche (Alemania 500, Francia 199, Bélgica 108, Reino Unido 61, España 55, Holanda 49, Polonia 40, Irlanda 33, Italia 28, Eslovaquia 18, Suecia 25, y otros (31). En otros están los grupos que no llegaron a 10 encuestas. En España las 55 encuestas corresponden a Galicia (39), Cataluña (10) y País Vasco (6). La muestra de pro- ductores no es representativa, estadísticamente, de la Unión Europea, pero su análisis no deja de ser interesante.

EDAD MEDIA DE LOS PRODUCTORES Y AÑOS AL FRENTE DE LA EXPLOTACIÓN

La edad de los entrevistados (gráfico 1) permite entender sus perspectivas de futuro. Para el conjunto de la UE, la edad media de los titulares es de 43 años y llevan al frente de la explotación una media de 20. El 61% está comprendido entre los 30 y 50 años. La media de mayor edad corresponde a Eslovaquia y Reino Unido. Para España, situada prácticamente en la media europea, tenemos en Cataluña una edad media de 47, Galicia 44 y País Vasco 40. Los titulares de Cataluña llevan 25 años en la explotación, una media muy superior a la europea. Los que llevan menos tiempo como titulares son los de Holanda con 14 años.

Sólo un 14% de los titulares tiene menos de 30 años, y en España el porcentaje es aún menor, el 7%. En Polonia es donde hay más titulares jóvenes. En cuanto a las CCAA representadas, en el País Vasco y en Cataluña no hay titulares menores de 30 años, y en Galicia el 10% tienen menos de 30 años.

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Artículo técnico publicado por Claudio López Garrido, Fernándo Barbeyto Nistal, Antoni Seguí Parpal y Jordi Maynegre Santaulària en el número 175 de la revista Frisona Española, correspondiente a los meses de enero y febrero de 2010. 

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