IX Jornada Técnica de Africor-Lugo y Afriga
Remitido.- La Jornada fue inaugurada por Ángeles Vázquez, conselleira del Medio Rural; Álvaro Santos, diputado provincial; Laura Lema, responsable de Negocios y Sector Primario de la delegación territorial de CaixaBank en Galicia, y José Carlos Vega y Juan Novo, presidentes de Africor Lugo y Afriga, respectivamente.
En la primera conferencia del día, María Traba, veterinaria de Acruga, abordó el tema del cruce industrial de ganado frisón con razas de aptitud cárnica, exponiendo las conclusiones de un estudio específico hecho con datos del control lechero de la provincia de Lugo de 2010 a 2014 que sitúan a la raza Rubia Gallega como la más equilibrada para dichos cruces, puesto que sus toros son los más fértiles y posee una facilidad de parto elevada.
A continuación intervino el también veterinario Christoph Egli, director mundial de marketing de Idexx, para presentar una nueva herramienta con la que diagnosticar la preñez de las vacas a partir de una muestra de leche, un servicio que implantó recientemente el Ligal y cuyo objetivo es la mejora de la eficiencia reproductiva.
Por su parte, Fernando Fariñas, codirector del ImmuneStem de Málaga, explicó en un par de charlas, de una manera amena e ilustrativa, la inmunología en el periparto de la vaca, un periodo en el que el animal es más vulnerable. En palabras de Fariñas, “los problemas del día a día en el posparto tienen que ver totalmente con el sistema inmunológico” y “el futuro está en el uso de fármacos inmunomoduladores para equilibrar todo este proceso”. Su segunda intervención ahondó precisamente en la inmunomodulación en la mamitis como medio de prevención de las complicaciones infecciosas secundarias relacionadas con la inmunodepresión.
La mesa redonda
El periodista Xoán Ramón Alvite moderó un debate sobre la disponibilidad de tierras para usos agrarios en Galicia en el que participaron Ramón Saavedra (Colegio de Ingenieros Agrónomos de Galicia), Antonio Crespo (Agader), Quico Ónega (Laboratorio del Territorio de la USC) y César Resch (Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo), que aportaron distintos puntos de vista.
Saavedra hizo hincapié en la necesidad de respetar la ordenación para que sean compatibles la producción forestal y la agroganadera, de canalizar las denuncias de forma anónima e incluso de “forzar la movilidad” de tierras.
Crespo defendió los pasos dados, como el Banco de Terras, la Ley de montes o la de mejora de la estructura agraria de Galicia, pero reconoció que esta legislación “tiene poco reflejo”, por lo que remarcó que “hay que acercarle a la gente lo que está hecho” para que se aprovechen mejor estos instrumentos. Por otra parte, afirmó que sería interesante cuantificar qué necesidad hay de tierras, en alusión a parcelas que llevan años metidas en el Banco y que no fueron solicitadas para uso agrario, cuestionando el interés real en ellas.
Ónega interactuó con los ganaderos para poner de manifiesto que hablar de tierras es diferente para cada explotación y los animó a reivindicar este tema porque “es algo en lo que tiene competencias la Administración, más que para marcar un precio mejor”. En su opinión, las leyes en vigor son suficientes pero hay que aplicarlas y dotar de recursos humanos y económicos las herramientas con las que ya se cuenta, y valoró la tierra como “una de las pocas cosas que nos permitiría diferenciarnos en el mercado internacional”.
Para Resch el problema es mayor y coyuntural y la solución está en la creación de sistemas resistentes ante contextos de incertidumbre de los mercados, en la puesta en marcha de una “estrategia de sector” similar a la de Irlanda, con la que en épocas de bonanza no ganan mucho pero en épocas de crisis aguantan; en este sentido, Resch afirmó echar de menos por parte de la Administración, la definición de un modelo productivo a largo plazo.