La producción mundial de piensos aumentó un 2,9% en 2025

Según el informe Agri-Food Outlook 2026 de Alltech

Remitido.- Alltech, empresas de nutrición animal y biotecnología, ha publicado su informe Agri-Food Outlook 2026, que incluye los resultados de su 15^ª encuesta anual sobre la producción mundial de piensos en 2025 y las perspectivas para 2026. Los datos reflejan que la producción mundial de pienso en 2025 alcanzó un total estimado de 1440 millones de toneladas métricas (tm), lo que representa un aumento del 2,9% y 40,136 millones de tm frente a 2024. La mayoría de las regiones y sectores crecieron y las cifras sugieren una sólida fase de recuperación para la industria agropecuaria. Sin embargo, los datos muestran que este crecimiento fue desigual, cada vez más regionalizado y menos impulsado por la expansión de la ganadería que por cambios estructurales, mejoras en la productividad y ajustes en la forma de medir y registrar la producción.

En su 15ª edición, la encuesta anual que funciona como base del informe Alltech Agri-Food Outlook recopiló datos de 142 países y 38 837 fábricas de piensos en 2025. A través del análisis de la producción y los precios de los piensos compuestos, recopilados por el equipo de ventas global de Alltech, en colaboración con asociaciones del sector y organismos oficiales, el informe ofrece una visión integral de la producción mundial de piensos. Estos datos funcionan como un barómetro de la industria global, y destacan las principales tendencias por especie, los desafíos regionales y las oportunidades de crecimiento.

Los 10 primeros países

Los 10 principales países productores de piensos se mantuvieron sin cambios entre 2024 y 2025. En conjunto, estos 10 países (enumerados a continuación) representaron el 65,2% de la producción mundial, y el 47,7% del volumen total se produjo en los tres principales países: China, Estados Unidos y Brasil.

• China: 330,063 millones de tm (+4,8%)
• Estados Unidos: 267,383 millones de tm (-0,8%)
• Brasil: 89,904 millones de tm (+2,8%)
• India: 57,729 millones de tm (+4,5%)
• México: 41,883 millones de tm (+1,2%)
• Rusia: 38,347 millones de tm (+1,1%)
• España: 37,507 millones de tm (-3,4%)
• Vietnam: 26,524 millones de tm (+2,6%)
• Turquía: 25,480 millones de tm (+3,8%)
• Japón: 24,006 millones de tm (-1,3%)

España produjo 37,507 millones de toneladas métricas de pienso en 2025. El sector porcino, con una disminución de 0,9 millones de tm enfrenta una trayectoria incierta. En diciembre de 2025, se confirmaron los primeros casos de peste porcina africana (PPA) en la población de jabalíes de España, con detecciones posteriores limitadas a zonas restringidas y a poblaciones silvestres. El impacto inmediato incluyó una fuerte caída en los precios de la carne de cerdo e interrupciones temporales de las exportaciones, con algunos mercados clave, entre ellos Japón, parcialmente cerrados. Aunque la recuperación de los precios ha comenzado a medida que la situación se estabiliza, se espera que el sector registre un crecimiento plano o ligeramente negativo en los piensos para porcino en 2026, debido a la presión previa sobre los precios y a la incertidumbre en las exportaciones. El sector de los animales de compañía registró el mayor crecimiento relativo, con un 5% impulsado por las tendencias continuas de humanización y premiumización, con una demanda creciente de productos de mayor valor. No obstante, el sector podría estar entrando en una fase de normalización, con una moderación tanto del crecimiento como de la rentabilidad tras varios años de expansión pospandémica.

Producción global por especie

• Pollos de engorde: 400,379 millones de tm (+3,7%)
• Gallinas ponedoras: 180,126 millones de tm (+3,2%)
• Cerdos: 380,907 millones de tm (+3,0%)
• Vacuno de leche: 170,294 millones de tm (+2,6%)
• Vacuno de carne: 134,181 millones de tm (+0,5%)
• Acuicultura: 55,470 millones de tm (+4,7%)
• Mascotas: 39,276 millones de tm (+2,4%)
• Equino: 10,194 millones de tm (+0,2%)

Resultados regionales destacados

• Asia (559,297 millones de tm): Asia se mantuvo como el principal centro mundial de producción de piensos en 2025, con un crecimiento impulsado por la industrialización y por consumidores más sensibles al precio, lo que incrementó la demanda de productos avícolas y acuícolas. En China, la transición de la producción de alimento en granja hacia el pienso comercial sostuvo niveles récord de producción. El sudeste asiático entró en un ciclo de reconstrucción y exportación, donde la recuperación del censo porcino impulsó la producción. El sector de la avicultura también se mantuvo fuerte, aunque los brotes de enfermedades continúan siendo un desafío constante.
• Norteamérica (288,620 millones de tm): En 2025, el volumen de producción de piensos en Norteamérica descendió ligeramente (un 0,7%), principalmente debido a un ciclo ganadero históricamente ajustado y a la dinámica del censo bovino. Aun así, la región registró cierto dinamismo selectivo impulsado por especies, con un crecimiento en pollos de engorde y en ganado vacuno lechero. También se observó una estabilización en la alimentación para cerdos, mientras que los sectores de huevos y pavo continuaron recuperándose tras desafíos sanitarios. Las mejoras en la eficiencia operativa, las presiones en materia de sostenibilidad, la optimización de la formulación y la consolidación de las fábricas de piensos continúan transformando la industria en toda la región.
• Europa (274,061 millones de tm): En 2025, el sector europeo de piensos mostró un rendimiento heterogéneo, pero en general resiliente, con un crecimiento del 1,0%. La disminución en los precios de las materias primas, impulsada por cosechas mundiales abundantes de soja, colza, trigo y maíz, mejoró los márgenes y estimuló la producción en mercados clave. A pesar de la continua presión de las enfermedades y las restricciones normativas, la región se estabilizó en general. Las modestas ganancias en los sectores de vacuno de leche y pollos de engorde compensaron la presión en otros segmentos, mientras que la evolución de los marcos comerciales y las expectativas de sostenibilidad continúan transformando las estrategias de producción en toda la región.
• América Latina (204,446 millones de tm): En 2025, América Latina consolidó su posición como la principal "cesta de proteínas" del mundo. La demanda de alimento balanceado creció un 2,8% interanual, aumentando en 5,536 millones de tm, impulsada por mercados de exportación sólidos y menores precios de los granos. El crecimiento fue generalizado, especialmente en avicultura, porcicultura y acuicultura, aunque las disrupciones localizadas en algunas partes de las subregiones andina y caribeña moderaron la expansión general.
• África y Oriente Medio (102,549 millones de tm): Esta región experimentó un año de divergencias en 2025. Mientras que África registró un crecimiento sólido (+11,5%) impulsado por la comercialización y la mayor adopción de los piensos compuestos, Oriente Medio atravesó una estabilización estructural (+1,1%), equilibrando la presión de las enfermedades y las limitaciones normativas o de recursos. En ambas subregiones, tres factores determinaron los resultados: la asequibilidad de la proteína; la vulnerabilidad de los insumos impulsada por los precios de los granos y la volatilidad de las divisas; y las disrupciones continuas por enfermedades, en particular la fiebre aftosa y la influenza aviar.
• Oceanía (11,104 millones de tm): Oceanía registró un crecimiento generalizado en 2025, con un aumento total del 3,4%, impulsado por el crecimiento demográfico, la resiliencia del sector y la fuerte demanda de exportaciones. Los mayores incrementos se observaron en pollos de engorde, gallinas ponedoras, vacuno de carne y cerdos. El elevado número de animales en cebaderos y los altos censos de ganado vacuno sostuvieron una producción récord de carne de vacuno, especialmente en Australia (+11%), con un crecimiento moderado en Nueva Zelanda (+1,6%). La recuperación del alimento para gallinas ponedoras tras un brote de influenza aviar, junto con la demanda constante de carne de pollo y cerdo, contribuyó a una expansión regional equilibrada.

Los datos de producción y precios de los piensos compuestos incluidos en el Alltech Agri-Food Outlook 2026 fueron recopilados durante el primer trimestre de 2026 con el apoyo de fábricas de piensos y entidades industriales y gubernamentales de todo el mundo. Estas cifras son estimaciones y deben considerarse como un recurso informativo para los actores de la industria.

Efectos del ordeño mecánico sobre el pezón El Gobierno someterá a información pública el informe sobre el estado de conservación del lobo