La producción de cereales caerá y aumentará la de leche en 2012
Efeagro.- Un año antes, la cosecha de cereales en la UE alcanzó los 285,7 millones de toneladas gracias al aumento de la siembra, en particular del maíz.
La mayor caída en 2012, del 15,5 %, afectará a la producción de maíz, que descenderá este año hasta las 57,5 millones de toneladas, debido a la reducción de las cosechas provocada por la falta de lluvias en Rumanía, Hungría y Bulgaria, explica la CE.
La producción de trigo bajará con respecto al año anterior un 2,4 %, hasta los 125,6 millones de toneladas, debido a las menores cosechas. En el extremo opuesto, la producción de cebada aumentará un 5,8 %, hasta las 54,4 millones de toneladas.
Producción carne
Por otra parte, Bruselas prevé que la producción de carne experimente este año una disminución marginal (-0,6 %), ya que la fuerte caída en el sector del vacuno se ve compensada por el importante crecimiento en la carne de ave.
La CE estima que la caída será todavía más acentuada en 2013 como consecuencia del aumento de los costes del pienso. Además, la producción de carne de cerdo se verá afectada por las nuevas normas de bienestar animal que entrarán en vigor el próximo enero, y sólo la carne de pollo aumentará su producción a corto plazo.
Producción de leche
En cuanto a la leche y los lácteos, Bruselas calcula que la producción seguirá aumentando en 2012 (0,9 %) hasta los 153,1 millones de toneladas, mientras que para 2013 el crecimiento estimado es del 1,1 %.
La CE explica que, aunque la sequía vivida en distintas regiones ha producido una importante subida de los precios de los piensos en los últimos meses, con el consecuente impacto sobre los productores, el sector experimentará una recuperación durante la segunda mitad del año.
El informe recoge las previsiones de producción a corto plazo para cereales, carne y lácteos en la UE, a partir de las opiniones de expertos de la Comisión Europea. La información se publica periódicamente para aumentar la transparencia en los mercados agrícolas. El próximo informe tendrá lugar en febrero de 2013.