Lactiber y Zoetis celebran una jornada en León sobre eficiencia y rentabilidad del sector vacuno lechero
Remitido.- Más de 120 profesionales del sector vacuno lechero se reunieron ayer en la localidad leonesa de Valencia De Don Juan en una jornada organizada por Lactiber y Zoetis que giró en torno a la eficiencia y la rentabilidad del sector.
Durante la jornada, Roberto Robles, de la empresa agroalimentaria Lactiber, presentó los primeros resultados alcanzados con Efiber, programa de análisis de eficiencia productiva que se puso en marcha el pasado mes de octubre y que busca contribuir a la sostenibilidad de las granjas de vacuno de leche.
Por su parte, el representante de Zoetis, Nacho Peón, incidió en la importancia del estado sanitario de las novillas de recría, pues tiene un efecto muy relevante sobre su velocidad de crecimiento, especialmente durante los primeros 6 meses de vida, repercutiendo por lo tanto en la producción y en la rentabilidad de la explotación.
“Los brotes de Enfermedad Respiratoria Bovina (ERB) durante esa etapa son determinantes en la pérdida de crecimiento de las novillas, generando importantes costes debido al retraso del periodo de cubrición y del parto”, explicó Peón.
La prevalencia de la ERB en España es muy elevada
También se expusieron los resultados alcanzados con un estudio de prevalencia de la ERB en la producción de vacuno de leche y de carne de España realizado por Zoetis que refleja una “cruda realidad”, ya que la prevalencia de los principales patógenos que intervienen en el proceso es muy elevada en nuestro país, “aún incluso habiendo programas de control oficial frente a algunos patógenos implicados en el proceso, como la Rinotraqueítis Infecciosa Bovina (IBR)”.
En cuanto a la vacunación frente a este tipo de procesos infecciosos, en el caso del vacuno de leche y extensivo el ratio vacunal es muy bajo, vacunándose únicamente al 37% de los animales, por lo que el ponente apuntó a los programas sanitarios y la vacunación para minimizar el impacto de la ERB.
Para finalizar su intervención, Nacho Peón también habló del manejo de la vaca durante el periodo seco, “siendo este periodo el momento idóneo para, además de tratar las mamitis subclínicas, prevenir la adquisición de nuevas”. En línea con el uso responsable de antibióticos, Peón incidió en la aplicación del secado selectivo, es decir, la prevención durante el secado mediante el empleo de un sellador interno en todos los cuartos de la vaca, y haciendo uso de los antibióticos solo en aquellas vacas que llegan al secado con mamitis.
Castilla y León, a la cabeza de España en censo bovino
La comunidad autónoma de Castilla y León es la primera a nivel nacional en cuanto a censo bovino se refiere, con 1.414.603 animales. En cuanto a vacas lecheras se refiere se sitúa en la segunda posición nacional, con más de 94.000 cabezas, tras Galicia, que tiene más de 345.000 vacas lecheras.
Por provincias, León ocupa el tercer lugar de la región, con 141.871 bovinos, estando por delante Ávila con 242.494 y, en el primer puesto, Salamanca, que cuenta con un censo de 567.371 bovinos.
Atendiendo únicamente al sector vacuno lechero la primera provincia en censo de la región es León, con más de 25.000 vacas de leche. Le sigue Palencia con 17.621 y Ávila con 12.236 vacas lecheras.