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Las ventas del queso Mahón-Menorca se han desplomado durante estado de alarma
Redacción Revista Frisona
/ Categoría: Noticias, Sector lácteo

Las ventas del queso Mahón-Menorca se han desplomado durante estado de alarma

Como consecuencia del descenso de la actividad turística

Efeagro.- Las ventas del queso denominación de origen Mahón-Menorca, uno de los quesos españoles elaborados con leche de vaca frisona, han descendido un 70 % en marzo respecto al mismo mes del año pasado y un 80 % en abril, ha anunciado este miércoles el Consejo Regulador.

Las fincas queseras han mostrado en un comunicado su preocupación por la paralización de la temporada turística, así como el obligado cierre de hoteles y restauradores a causa de la crisis sanitaria.

Advierten de que, como consecuencia del descenso de la actividad turística, las queserías artesanas han dejado de elaborar el queso y solamente entregan leche líquida o cuajada a las empresas de la propia isla para absorber la producción.

Quesos españoles elaboradores con leche de vaca frisona

Por otro lado, agradecen el esfuerzo del Consell de Menorca y el Govern balear para impulsar medidas de reactivación en el sector, entre ellas la tramitación por vía ministerial de una convocatoria de ayudas europeas para el almacenaje del queso Mahón-Menorca.

Además, valoran positivamente las ayudas a los quesos de leche de oveja y cabra, así como la inclusión del queso de leche de vaca.

Finalmente, aseguran que siguen realizando controles de calidad y promocionando el queso, habilitando una nueva página web http://www.quesomahonmenorca.com

Infografía: España, un país de quesos

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