Los lácteos, únicos productos agrícolas que se revalorizan en la UE

Efeagro.- La Comisión Europea publicó ayer la tabla de precios de los productos básicos en marzo de 2014, en la que se detalla que el precio de los cereales en la Unión Europea (UE) ha anotado en enero pasado caídas interanuales que, en el caso del maíz, alcanzan el -20,2% mientras que la cebada es de un -17%.

El trigo blando bajó un -14,4% entre marzo de 2014 y marzo de 2013 y el trigo lo hizo un -14,4%. En cuanto a cotizaciones, el trigo duro deja su precio medio en los 209 euros/tonelada y el maíz se coloca en los 179 euros/tonelada. La cebada se sitúa en los 180 euros/tonelada y el trigo blando se queda en los 267 euros/tonelada. En el mercado internacional, la reducción del precio del maíz es también la más acusada, con un -27,8% interanual y 159,84 euros/tonelada de media; en el caso del trigo blando (HRWW) subió un -3,8% interanual y 240,48 euros/tonelada. Los precios de la soja en el mercado mundial se situaron en los 360,72 euros/tonelada (-2% interanual) y una variación mensual del -15,2%.

En cuanto a los precios de la carne, la de cerdo es la que más depreció su valor en un año, con una reducción del 9,5 % y un precio medio de 156 euros/100 kilos. La de ternera se compró más barata al descender un 4,2 % respecto a marzo de 2013, con un precio medio de 376 euros/100 kilogramos, mientras que la de pollo repuntó un 0,4 %, (194 euros/100 kilogramos).

En lácteos, todos los productos básicos incrementaron sus precios en un año, con aumentos que rondan el 21% para la leche en polvo desnatada (322,3 euros/100 kilos) y la entera (371,3 euros/100 kilos); el queso apuntó una subida del 18% (399,9 euros/100 kilos) y la mantequilla, del 9,3 % en un año, (368 euros/100 kilos).