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Los resultados económicos 2011 de las explotaciones de vacas de leche en Cataluña
Redacción Revista Frisona

Los resultados económicos 2011 de las explotaciones de vacas de leche en Cataluña

Artículo técnico publicado en el número 189 de la revista Frisona Española

En Cataluña, de 1992 a 2011 se han cerrado 3.530 explotaciones, o sea 186 explotaciones por año. La explotación media en el 1992 gestionaba 123.514 kg de cuota, y la del 2011, 702.668 kg. El ritmo de cierre de explotaciones es constante hasta 2007, y el de la evolución de la cuota viene representado por una curva con tendencia a la estabilización, aunque al desaparecer el régimen de cuotas puede cambiar radicalmente. Actualmente, de las 799 explotaciones con cuota 744 han producido leche. La explotación media de Cataluña tiene una superficie de 53,40 Ha, dedicada a la producción de leche. El 33% de la superficie se aprovecha a doble cosecha anual. El número de vacas es de 129 por explotación, de las cuales el 33% son de primera lactación, el 43% de segunda y el resto de tres o más lactaciones. La carga ganadera, en unidades de ganado mayor (UGM) por Ha es de 4,23. El número de UTA (unidad de trabajo agrícola, 1.920 horas/año) es de 3,14 por explotación, siendo el 68,22% mano de obra familiar.

Si quieres leer el artículo completo, puedes descargarlo desde este enlace y también desde "Documentos".

Artículo técnico publicado por Jordi Maynegre, Moisés Nogué, Sabina Olives y Antoni Seguí en el número 189 de la revista Frisona Española.

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