Los resultados económicos 2012 de las explotaciones de vacas de leche en Cataluña
Artículo técnico publicado en el número 196 de la revista Frisona Española
De las 774 explotaciones con cuota, 743 produjeron leche en 2012. La explotación media de Cataluña, según la muestra del Observatori de la llet, tiene una superficie agraria útil de 53,69 Ha, de la cual, prácticamente su totalidad se dedica a la producción de leche, con 141 vacas presentes, 3,22 unidades de trabajo agrario (UTA) y con un capital invertido de 4.015 euros por vaca.
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Artículo técnico publicado por J. Maynegre, M. Nogué, S. Olives y A. Seguí en el número 196 de la revista Frisona Española.
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