Mayor estabilidad y rentabilidad para el sector lácteo
Redacción.- El encuentro, celebrado el 31 de mayo en CaixaForum Madrid, se inicio con la intervención del subdirector general de Estructura de la Cadena Alimentaria, José Miguel Herrero, quien habló de las acciones adoptada por el Ministerio para reequilibrar la cadena y dar valor la leche. Herrero habló de la estructura, de los costes de producción y de la falta de organización como los problemas del sector, explicando las medidas del “paquete lácteo”, que incluyen el contrato homologado, y las campañas de promoción del consumo.
Los productores estuvieron representados en la jornada por el secretario ejecutivo de OPL, Fernando Sainz de la Maza, y por el director del Departamento de Ganadería de Cooperativas Agrarias, Fernando de Antonio. De nuevo se trató el tema de los contratos que para Sainz de la Maza es un sistema deslegitimado desde el momento en que hay países, como Alemania y Holanda, donde no es obligatorio.
A continuación intervino Luis Calabozo, director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas, que calificó al sector lácteo español como vulnerable y dependiente y en el que “hay que repartir valor, pero no miseria”. Calabozo defendió la necesidad de que, en un mercado sin cuotas, a partir de 2015, España debería poder cubrir, como mínimo, el consumo con leche producida en el propio país y pensar en mejorar las exportaciones.
La distribución estuvo representada por sus tres organizaciones (Aces, Anged y Asedas), cuyos representantes coincidieron con los anteriores ponentes en la importancia de la transparencia y en la necesidad de evitar la banalización del producto y de favorecer la concentración, sobre todo de los productores, insistiendo también en que no se está vendiendo a pérdidas.
Todos los ponentes coincidieron en destacar la pérdida de beneficio neto que ha sido, desde el inicio de la crisis, del 16% para los productores, un 3% para la industria y un 4% para la distribución.
En la fotografía, de izquierda a derecha: Fernando Sainz de la Maza (OPL), Fernando De Antonio (Cooperativas Agrarias), Ignacio García Magarzo (Asedas), Aurelio del Pino (Aces), Alicia Langreo (Saborá), MariCruz Vaca (Anged), José Miguel Herrero (Magrama), Luis Calabozo (Fenil)