Segunda reunión entre InLac y la Conselleria de Medio Rural de la Xunta de Galicia
Remitido.- Esta mañana ha tenido lugar el segundo encuentro, en poco más de un mes, entre el presidente de InLac, José Armando Tellado, y la Conselleira del Medio Rural de la Xunta de Galicia, Ángeles Vázquez, con el objetivo de avanzar en los temas que ya se pusieron encima de la mesa en la pasada reunión de diciembre.
La Consellería e Inlac coinciden en que los siguientes pasos deben concretarse en conseguir avances en:
La definición de sostenibilidad, tomando como referencia la metodología de cadena de valor, elaborada por un consultor externo para Inlac, contribuyendo a paliar los desequilibrios a lo largo de la cadena. Estableciendo relaciones equilibradas y transparentes entre productores, industria y distribución.
Potenciar el uso del logo PLS –Productos Lácteos Sostenibles-, incorporando el criterio de sostenibilidad que emane de la metodología de cadena de valor y el origen, como ya es en la actualidad; además, en línea con las tendencias de países europeos próximos a España donde ya está regulado como son Francia, Portugal e Italia.
Avanzar en la búsqueda de mejorar prácticas en las modalidades de contratación entre industria y distribución, uno de los puntos del Acuerdo. En la actualidad en el sector lácteo, las relaciones entre el sector productivo y transformador están reguladas, sujetas al Paquete Lácteo, que no integra a la distribución; pudiendo potenciar las asimetrías y desequilibrios en el poder de negociación a lo largo de la cadena.
Se debe buscar un organismo público como garante del Acuerdo, con capacidad sancionadora. La firma del Acuerdo es voluntaria, por tanto los firmantes asumen libremente una serie de compromisos que deben cumplir de manera transparente para los consumidores.
Finalmente, cumplir con otro de los principales objetivos de la Interprofesional que es aumentar el consumo de leche y productos lácteos que contribuyan al desarrollo del sector lácteo español.
La Xunta ha manifestado su preocupación por el descenso continuado del consumo de leche y productos lácteos, que en los últimos cinco años ha sido de un 4,3% en el conjunto de España. Si bien en Galicia se sitúa en casi 90l/persona-año, por encima de la media nacional (73l persona-año).
Inlac ya está trabajando en este sentido, de hecho tiene en marcha un proyecto, cofinanciado con la Unión Europea que se extenderá durante 2017 y 2018 y que pondrá en relación el estilo de vida saludable y el consumo de lácteos. Además de otras actuaciones como son la continuidad de la campaña cofinanciada con MAPAMA y el Día de los Lácteos en la Escuela.