Tratamiento de sólidos de estiércol reciclado para encamado

Artículo técnico publicado en el número 193 de la revista Frisona Española

El uso de sólidos de estiércol reciclados (SER) como material de encamado es una práctica cada vez más frecuente en las explotaciones lecheras. En el informe final del proyecto “Uso de sólidos de estiércol como cama”, investigadores de la Universidad de Cornell sugieren que los SER manejados adecuadamente pueden proporcionar ventajas económicas sin afectar la salud del rebaño (Harrison y col., 2008). Pero debido a su elevado contenido en humedad y alta concentración bacteriana algunos productores y técnicos son reacios a usarlos como cama. Además, algunos estudios llevados a cabo por la Universidad de Minnesota han demostrado que los SER favorecen el crecimiento de bacterias causantes de mastitis ambientales (Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, y Streptococcus uberis) más que otros materiales usados comúnmente como son la arena o el serrín (Godden y col., 2008; Zehner y col., 1986). 

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Artículo técnico publicado por Fernando Díaz-Royón y Álvaro García en el número 193 de la revista Frisona Española.

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