El sector lácteo se enroca por los contratos mientras el Gobierno pide prudencia y advierte del efecto de la inflación

Hoy se ha celebrado la reunión de la mesa sectorial del vacuno de leche

Remitido.- Los productores de leche y la industria láctea española siguen enrocados en torno a los contratos firmados recientemente -con unos (los ganaderos) pidiendo mejores precios en origen y otros (industria) quejándose de pérdida de competitividad- mientras el Gobierno pide prudencia y advierte del posible efecto de la inflación.

Representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) se han reunido este miércoles con las organizaciones profesionales agrarias y con la patronal láctea Fenil ocho días después de que la mayoría de los contratos lácteos se renovasen.

Dicha renovación ha reabierto la polémica entre ganaderos e industria que han llegado al encuentro de hoy con las posiciones enfrentadas y han salido del mismo sin avance alguno que haga pensar en la apertura de un proceso de diálogo para renegociar los contratos de forma inmediata.

A la salida del encuentro, las organizaciones agrarias Asaja, COAG, UPA y Unión de Uniones han coincidido en su diagnóstico de la situación.

Creen que la evolución del mercado actual -con "menos producción" nacional de leche, un consumo mantenido o incluso ligeramente al alza y los costes de materias primas subiendo por escenarios como la guerra en Irán- no justifica que la industria les haya rebajado el precio de la leche en origen hasta "10 céntimos el litro", según han señalado.

"Imposición", "aplastamiento" o "bloqueo" son algunos de los términos utilizados por estas organizaciones para denunciar las formas que, a su parecer, ha utilizado la industria a la hora de ofrecerles los nuevos contratos.

Estas organizaciones confían en que la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) -con la que, por cierto, se están reuniendo bilateralmente- actúe de oficio para determinar si ha habido imposición de precios y esté atenta a si los nuevos contratos pueden llevar a vender a pérdidas, algo prohibido por la Ley de la Cadena Alimentaria.

Desde la patronal láctea Fenil, su director general, Luis Calabozo, ha incidido en la pérdida de competitividad que están sufriendo.

Las industrias ponen el foco en el elevado precio medio en origen que tiene la leche en España respecto a la media europea y en la entrada masiva de lácteos (especialmente queso) de países del entorno que les está desplazando en los lineales de los supermercados.

Fenil ha asegurado que España ha adaptado la evolución de los precios de la leche "con un retraso de seis meses" respecto a los países europeos.

No obstante, la patronal no se cierra a una futura renegociación de los contratos en función de la evolución de los costes que han comenzado a subir por el conflicto en Oriente Medio.

Mientras tanto, desde el Gobierno han pedido a ambas partes "prudencia" y han advertido del efecto "significativo" que puede tener la inflación en el contexto global.

Llamada a la prudencia

La directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Elena Busutil, y el director general de Alimentación, José Miguel Herrero, han presidido la reunión y en ella han recordado la importancia que tiene una "correcta aplicación del paquete lácteo y de la Ley de la Cadena para garantizar la máxima transparencia en todas las relaciones comerciales y un reparto justo de los costes".

En el encuentro, el Ministerio ha valorado el papel de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac) -en la que están representados producción e industria- como instrumento "clave" para mejorar la vertebración del sector, favorecer el diálogo entre eslabones y articular respuestas comunes.

El sector del vacuno de leche español mantiene una evolución estable, con un incremento del 1,6 % en la producción en los primeros meses de 2026; mientras ha alcanzado unos precios medios de 0,53 euros/litros (+16 % respecto a la media UE), según la radiografía hecha por el Ministerio. 

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