Alimentos Lácteos implanta un sistema que controla la calidad de la leche
Nota de prensa.- El CENTRA se comenzó a implementar en Alimentos Lácteos el año pasado, pero desde comienzo de año funciona ya a pleno rendimiento, permitiendo a la empresa mantener un control preventivo sobre la leche que se obtiene en todas las explotaciones vinculadas con Alimentos Lácteos
El CENTRA proporciona información de datos productivos de cada explotación, como el número de vacas, volumen de producción, cantidad de terreno destinado al pastoreo e inventario de parcelas. Además, permite registrar los análisis que se realizan todos los días y poder detectar los problemas sanitarios antes de que llegue la leche a la descarga.
El nuevo programa permite también incorporar los datos del registro de explotaciones de calidad diferenciada de la Xunta de Galicia y, por lo tanto, controlar el programa de descargas en la fábrica.
En esencia, permite controlar la trazabilidad de la leche, que es el fundamento que persigue la Letra Q, distintivo que Alimentos Lácteos fue la primera empresa de España en obtener.
El gerente de Alimentos Lácteos, Miguel Martín, ha sido el impulsor de este programa. “Es un sistema totalmente innovador y pionero en gestión de calidad que nos permite estar en la vanguardia de la producción lechera y ofrecer todavía más a nuestros consumidores una calidad sin igual”, explica.
Por otra parte, la empresa de base cooperativa gallega continúa con el desarrollo de sus dos marcas, DELEITE GALEGO y MUUU y espera anunciar el lanzamiento de nuevos productos durante este mes.
Para más información:
http://www.alimentoslacteos.com/