¡Mi vaca se desangra!

Artículo técnico publicado en el número 227 de la revista Frisona Española

La evolución de la ganadería lechera en todo el mundo tiende a la intensificación de las producciones, fundamentalmente aumentando el tamaño de las explotaciones. El aumento del número de vacas por explotación se produce de manera paulatina en aquellas zonas donde la ganadería lechera ha sido una actividad tradicional. Este es el caso de casi toda Europa y, por supuesto, España, el noreste de los Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, etc. Sin embargo, en los países sin tradición previa las grandes granjas de reciente creación es la forma más común de producir leche en las últimas décadas. 

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Conservación de forrajes (IX): Silos en bolsa Un principio de gestión industrial empleado en la ganadería lechera